Pa de carbassa amb farcit de pastís de formatge
Vots: 2
Temps: 3 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 pa
Pa de carbassa amb farcit de pastís de formatge: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Farcit de pastís de formatge
- 250 g de formatge crema a temperatura ambient
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1/4 tassa de crema agra
- 1 ou gran
Pa de carbassa
- 1 i 1/3 tasses de farina, més una mica més per empolsar la paella
- 0,5 culleradetes de refresc
- 0,5 culleradetes de sal
- 3/4 de tassa de sucre
- 1 cullerada sopera. puré de carbassa
- 1/3 tassa d'oli vegetal
- 1 culleradeta d'espècies per a pastís de carbassa
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 ou gran categoria CO
- Sucre en pols per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, crema agra, extracte de vainilla, espècia de pastís de carbassa, sucre en pols, puré de carbassa, massa de galeta, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu la reixeta al terç inferior del forn i preescalfeu-lo a 160 °C.
- Per al farcitEn un bol gran, combineu el formatge crema, el sucre granulat, la crema agra i l'ou i bateu-ho amb una batedora fins que quedi suau; reserveu-ho.
- Per al pa de carbassaRuixeu generosament un motlle rectangular de 22 cm x 12 cm amb oli vegetal i empolseu-lo amb farina. En un bol mitjà, bateu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal i reserveu-ho. En un bol gran, combineu el sucre granulat i el puré de carbassa i, a continuació, afegiu-hi la mantega batent. espècies per a pastís de carbassa, vainilla i ou. Incorporeu-hi la barreja de farina i remeneu-la fins que quedi una barreja suau.
- Reserva 1 tassa de massa de carbassa. Reparteix la massa restant sobre el fons del motlle preparat. Aboca la barreja de formatge crema sobre la massa de carbassa i, a continuació, aboca la tassa restant de massa, formant una línia al centre del motlle. Submergeix la punta d'un ganivet de pelar a la massa i mou-la amunt i avall del motlle per crear remolins de farcit, 5-6 vegades.
- Coure fins que la part superior estigui esquerdada i un escuradents inserit al centre surti net, d'1 hora i 15 minuts a 1 hora i 20 minuts. Deixar refredar sobre una reixeta durant 30 minuts, després capgirar amb cura en un plat i tornar-lo a girar. Deixar refredar completament, almenys 1 hora i 30 minuts. Empolvorar amb sucre glaç i servir.
ENTRADA Pa de carbassa Hi podeu afegir panses.
Categories:
Receptes similars
