Frankfurt amb formatge brie i croissant
Vots: 4
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Frankfurt amb formatge brie i croissant: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 salsitxes per a frankfurts
- 4 llesques de bacó, tallades a trossos
- 100 g de formatge brie tallat finament
- 4 croissants
- 0,33 tasses de cogombrets picats finament i 2 cullerades soperes de salmorra del pot
- 1 rave, picat finament
- 1 escalunya picada finament
- 3 cullerades de vinagre de xampany
- 2 cullerades de mostassa, i una mica més per guarnir
- 0,25 tasses d'oli d'oliva
- Amanida de frisee com a guarnició
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: salsitxes, bacó, formatge brie, amanida frisée, escabetxos, rave, escalunyes, vinagre de xampany, croissants
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C. Combineu els cogombrets i la salmorra, el rave, l'escalunya, 1 cullerada de vinagre, 1/2 culleradeta de sal i una mica de pebre mòlt en un bol mitjà; reserveu-ho. Bateu les 2 cullerades de vinagre i mostassa restants en un bol a part. Incorporeu-hi lentament l'oli d'oliva remenant, salpebreu-ho i reserveu-ho.
- Emboliqueu cada salsitxa en espiral amb un tros de cansalada. Escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegiu-hi les salsitxes i cuineu-les, girant-les de tant en tant, fins que la cansalada estigui cruixent, uns 10-15 minuts.
- Talleu els croissants, mantenint les dues meitats connectades. Col·loqueu-los amb la part oberta cap amunt i cobriu-los amb formatge. Enforneu-los fins que el formatge s'hagi fos, uns 5 minuts.
Poseu una salsitxa a cada croissant; afegiu-hi una cullerada d'amanida frisee i vinagreta de cogombrets per sobre, i després amaniu-ho generosament amb l'oli, el vinagre i la salsa de mostassa. Serviu-ho amb mostassa.
En aquest hot dog, podeu substituir-lo per formatge gorgonzola (vegeu més avall). recepta).
Categories:
Receptes similars
