Un full de pasta gegant amb farcit de canyella
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Aquesta pasta de full no podria ser més fàcil de fer, i segur que agradarà a tothom. Feu el farcit barrejant mantega, sucre morè i canyella. Per a la pasta de full, necessitareu dues làmines grans de pasta de full o croissant ja fetes. Esteneu el farcit en una làmina, cobriu-la amb l'altra làmina, premeu les vores amb una forquilla i pinteu-les amb ou batut. Enforneu-ho i amaniu-ho amb un glaçatge fet de llet i sucre glaç. Talleu la pasta de full acabada en quadrats i gaudiu-ne. Aquesta pasta és deliciosament cruixent i saborosa, i el més important, ràpida i fàcil. Serviu-la per esmorzar o emporteu-vos-la per emportar-vos un berenar deliciós.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets de làmines de 226 g pasta de full
- 4 cullerades (60 g) de mantega a temperatura ambient
- 1/4 tassa de sucre moreno
- 1 culleradeta de canyella mòlta
- 1 ou gran, lleugerament batut
- 1 tassa de sucre en pols
- 2 cullerades de llet
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta de full, mantega, sucre moreno, canyella, ous, sucre en pols, llet, extracte de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
- Desembolica un paquet de massa i col·loca una làmina rectangular en una de les safates de forn preparades. Repeteix amb l'altra làmina de massa, col·locant-la en una safata de forn diferent. Refrigera les dues safates de forn mentre prepares el farcit.
- En un bol petit, combineu la mantega, el sucre morè i la canyella. Barregeu-ho amb les mans o amb una espàtula de goma fins que quedi suau.
- Esteneu el farcit sobre un dels rectangles de massa, deixant una vora de 2,5 cm (1 polzada). Agafeu l'altre rectangle de massa, subjectant-lo al paper sulfuritzat (s'hi enganxarà i serà més fàcil de transferir). Col·loqueu-lo sobre l'altra làmina de massa, amb el paper sulfuritzat cap amunt, per formar un sandvitx. Retalleu les vores de la manera més uniforme possible. Traieu la làmina superior de paper sulfuritzat. Pinteu la massa amb ou batut i doblegueu les vores amb una forquilla.
- Coure fins que estigui daurat i cruixent, 15-20 minuts. Deixar refredar durant 5 minuts abans de glaçar.
- Poseu el sucre en pols en un bol. En un bol a part, bateu la llet i la vainilla i, a continuació, afegiu-hi lentament la barreja de llet i el sucre en pols fins que tingueu un glaçat espès però que es pugui abocar.
- Ruixeu la pasta de full amb el glaçatge fent un patró en ziga-zaga. Talleu-la en quadrats i serviu-la calenta.
Categories:
Receptes similars
