Amanida de tomàquet, síndria i maduixa

Vots: 4

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Es creu que els aliments vermells donen energia i augmenten la vitalitat del cos. Feu una amanida energètica amb tomàquets, síndria i maduixes. No només us augmentarà l'energia, sinó que també serà un refresc agradable en un dia calorós d'estiu. Els ingredients dolços combinen harmoniosament amb el condiment àcid. Per a un sabor més refrescant, afegiu la síndria després d'haver amanit l'amanida, jugant amb els contrastos de temperatures. Cobriu els tomàquets amanits i les maduixes a temperatura ambient amb daus de síndria ben freds.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

1 tassa de síndria freda, tallada a daus
2 cullerades de vinagre balsàmic
1 cullerada de suc de llimona acabat d'esprémer
0,5 tasses d'oli d'oliva
2 tasses de tomàquets cherry
2 tomàquets Bull's Heart o altres tomàquets grans
1 - 2 culleradetes de sucre granulat
1 cullerada d'estragó fresc picat
4 maduixes, pelades i picades finament

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Síndria, maduixa, tomàquets d'amanida, tomàquets cherry, suc de llimona, vinagre balsàmic, estragó

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol, combineu el vinagre balsàmic, el suc de llimona i l'oli d'oliva. Salpebreu-ho al gust.
Talleu els tomàquets cherry per la meitat i a rodanxes els més grans. Col·loqueu-los en una sola capa, salpebreu-los al gust i empolseu-los amb sucre. Transferiu-los a un bol i ruixeu-los amb la meitat del condiment. Afegiu-hi l'estragó i les maduixes i remeneu-ho tot.