Galetes d'aranya de mantega de cacauet esgarrifoses

Vots: 5

Temps: 1 hora.
Complexitat: mitjana
Quantitat: 24 galetes

Aquestes galetes tan inusuals són perfectes per fer amb nens. Tant els adults com els nens s'ho passaran d'allò més bé untant caramels de xocolata sobre les galetes calentes i utilitzant xocolata per crear potes i ulls d'aranya.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

150 g de caramels petits esfèrics recoberts de xocolata, com ara boles de llet maltejada recobertes de xocolata
0,75 tasses de farina de blat premium
0,25 culleradetes de refresc
Un pessic de sal fina
0,5 tasses de sucre granulat
4 cullerades (60 g) de mantega a temperatura ambient
0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
1 ou gran
0,5 tasses homogènies mantega de cacauet
55 g de xocolata negra
1 tub petit de gel de glaça blanca per a pastissos

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: massa de galeta, farina premium, mantega de cacauet, xocolata semidolça

Cuinar el plat segons la recepta:

Col·loqueu les reixetes del forn als terços inferior i superior i preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
Divideix els bombons en boles més grans i més petites. Les més grans serviran per als cossos de les aranyes i les més petites seran els caps.

Combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal en un bol petit. Bateu la mantega i el sucre en un altre bol amb una batedora a alta velocitat fins que quedi lleuger i esponjós, 3-4 minuts. Afegiu-hi la vainilla i l'ou i barregeu-ho bé.

Afegiu la mantega de cacauet i torneu a barrejar. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i afegiu-hi la meitat de la barreja de farina. Bateu a velocitat mitjana fins que estigui ben barrejat, després torneu a reduir la velocitat a baixa i afegiu-hi la barreja de farina restant. Bateu a velocitat mitjana fins que estigui ben barrejat.
Feu boletes de 2,5 cm amb les mans, col·loqueu-les separades per 2 cm a les safates de forn preparades i enforneu-les fins que les galetes estiguin daurades i les pugueu estendre en cercles de 5 cm, uns 16 minuts. Les galetes estan a punt quan es pressionen per sobre i queden fermes i seques.
Foneu la xocolata al bany maria. Retireu-la del foc i deixeu-la refredar una mica fins que la xocolata espesseixi lleugerament, però encara sigui apta per dibuixar.
Quan les galetes estiguin fetes, traieu-les del forn i poseu-les sobre una reixeta per refredar-se. Immediatament, premeu 2 caramels de xocolata sobre les galetes calentes, col·locant la bola més petita a la vora de la galeta i el caramel més gran just al centre.
Quan la xocolata fosa s'hagi espessit una mica, poseu-la en una bossa de plàstic i talleu-ne una cantonada per crear un forat molt petit, com una punta de pastisseria. Dibuixeu 8 potes a cada galeta. Dibuixeu les quatre potes davanteres de manera que es corbin cap al cap i les quatre potes posteriors en la direcció oposada. Deixeu una mica de xocolata a la bossa per a les pupil·les dels ulls.

Per fer els ulls, feu dos cercles de 0,5 cm de gel blanc al cap de cada aranya. Dibuixeu petits punts amb la xocolata restant per representar les pupil·les.

Recepta boles de crispetes amb una aranya.