Llagosta a la planxa amb oli aromàtic de nous de macadàmia
Vots: 8
Temps: 15 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 10
Complexitat: mitjana
Racions: 10
Llagosta a la planxa amb oli aromàtic de nous de macadàmia: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 10 llagostes (700-900 gr.)
- 450 g de mantega tova
- 1/4 tassa de fulles de julivert fresc picades
- 3 escalunyes picades finament
- 2 cullerades d'all picat
- Suc de 3 llimones
- 1 culleradeta de salsa Worcestershire
- Sal i pebre negre acabat de moldre
- 1/4 tassa de nous de macadàmia torrades i triturades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llagosta, escalunyes, all, salsa Worcestershire, nou de macadàmia, suc de llimona, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu la mantega amb el julivert, les escalunyes, l'all, la llimona, la salsa Worcestershire, la sal, el pebre i les nous de macadàmia. Barregeu-ho bé, doneu-li forma de salsitxa i emboliqueu-la amb paper de forn. Congeleu-ho durant unes 2 hores. Un cop la mantega hagi quallat, talleu-la a rodanxes.
- Talleu la llagosta per la meitat al llarg i poseu-la a la graella. Feu-la a la graella durant 5-6 minuts. Quan les llagostes estiguin fetes, poseu rodanxes de mantega de nous de macadàmia sobre la carn de la llagosta i deixeu-la fondre a la graella. Serviu immediatament.
Categories:
Receptes similars
