Inici » Cuines del món » cuina asiàtica » cuina vietnamita » Pàgina 2
 

Receptes de cuina vietnamita


Categories: Postres, Fruites, .
Sopa freda amb plàtans i llet de coco "Che chuoi"Vistes: 5 111

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Síndria, plàtans, meló cantaloupe, prunes, llet de coco, nata, beina de vainilla, citronel·la, sal marina en escates, suc de llima, xarop d'auró, menta, llavors de sèsam...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu
Categories: Graella, Carn, Aperitius, Amb salses, Carn, Salses, Salses, .
Autor: - xef famós
Rotllets de primavera amb porc i gambes (Goi kuon) amb salsa de cacauet (Nuoc leo)Vistes: 10.850
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, gambes, fideus d'arròs, enciam romà, pastanagues, cogombres, salsa de peix, pasta de tomàquet, salsa hoisin, salsa sriracha, pasta de xili, escalunyes, all, bitxo, alfàbrega, mantega de cacauet, cacauets, coriandre, menta...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Sopes, Carn, .
Sopa vietnamita de pollastre tinola i papaiaVistes: 6.355

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

pollastre, espinacs, papaia, salsa de peix, ceba, arrel de gingebre, all...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 3 - 4
Categories: Plats principals, Carn, Menjar ràpid, Truites, Aperitius, Verdures, .
Autor: - xef
Banh Mi Wraps: Wraps vietnamites de porc a la brasa amb pastanagues en vinagre i mentaVistes: 4 298
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, salsa de soja, salsa de peix, condiment de cinc espècies, escalunyes, all, jalapeño, cogombres, pastanagues, maionesa, garam masala, clau, cardamom, canyella, suc de llima, tortilla, coriandre, menta...
Temps: 20 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 4 racions com a aperitiu Contingut calòric: 328
Categories: Graella, Carn, amanides, Fruita, .
Autor: - xef famós
Bistec a la brasa amb amanida de papaiaVistes: 5 381
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Vedella, papaia, bitxo, escalunya, all, salsa de soja, suc de llima, vinagre d'arròs, salsa de peix, pastanagues, coriandre, menta, enciam romà, créixens, mantega de cacauet, cacauets, mel...
Temps: 1 hora 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 486
Categories: Sopes, Reabasteïment, Amb pasta, .
Autor:
Pho Bo (sopa vietnamita de fideus amb vedella)Vistes: 32.542
Contingut de la recepta:

Una sopa vietnamita abundant, el pho es fa tradicionalment amb fideus d'arròs i carn, i el cuix de vedella d'aquesta recepta de Food Network realça el sabor i la textura de l'original. El més...

Vedella, fideus d'arròs, salsa de peix, salsa hoisin, salsa sriracha, jalapeño, gingebre, ceba vermella, all, canyella, anís estrellat, pebre negre, alfàbrega, menta...
Temps: 2 hores 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Graella, Carn, Aperitius, Amb salses, Carn, Salses, Salses, .
Autor:
Enciams amb carn de porc a la brasaVistes: 4.358
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Porc, enciam Boston, jalapeño, escalunya, all, salsa de soja, salsa de peix, suc de llima, sucre morè, citronel·la, pastanagues, cogombres, alfàbrega, coriandre, menta...
Temps: 40 minuts. més el temps de marinada Complexitat: fàcilment Racions: 6 racions com a aperitiu
Categories: Aperitius, Carn, .
Autor:
Rotllets de pollastre vietnamites lleugersVistes: 8 103

Aquests rotllets cruixents a l'estil vietnamita són saludables i lleugers, i l'addició d'arròs els converteix en un àpat complet. No contenen gluten i són un èxit per a tothom, fins i tot per als adults.

Pollastre, arròs integral, vinagre d'arròs, salsa de soja, pastanagues, cogombres, enciam Boston, mantega de cacauet, cebes tendres, alfàbrega, menta, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 3-4 com a aperitiu Contingut calòric: 342
Categories: Sopes, Reabasteïment, Carn, Amb pasta, .
Autor: - copropietari del restaurant
Pho Ga vietnamita (sopa de fideus amb pollastre)Vistes: 8.959
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Pits de pollastre, ales de pollastre, bolets shiitake, jalapeños, cebes tendres, all, fideus, arrel de gingebre, salsa de peix, salsa hoisin, salsa sriracha, llima, canyella, anís estrellat, alfàbrega, menta...
Temps: 1 hora i 20 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, Aperitius, Entrepans, Verdures, Salses, Per a menjar ràpid, .
Autor: - copropietari del restaurant
Entrepà vietnamita amb carn picada i verdures en vinagreVistes: 7.915
Contingut de la recepta:

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Carn picada de porc, panets per entrepans, jalapeño, ceba, all, gingebre, cogombres, pastanagues, rave daikon, maionesa, salsa sriracha, salsa de peix, salsa hoisin, coriandre, cacauets, llavors de sèsam...
Temps: 3 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 entrepans
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor:
Entrepans d'ou vietnamitesVistes: 4.881

Una recepta d'entrepans amb truita d'ou, paté, verdures en vinagre i espècies asiàtiques.

Panets per entrepans, ous, alfàbrega, maionesa, salsa de peix, salsa sriracha, vinagre d'arròs, pastanagues, cogombres, patates fregides...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 525
Categories: Aperitius, Canapès, Entrepans, .
Autor:
Banh Mi, aperitiu vietnamitaVistes: 6.407

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Paté de porc, paté de pollastre, maionesa, arrel de gingebre, salsa de soja, baguette, vinagre d'arròs, suc de llimona, ratlladura de llimona, pastanagues, rave daikon, salsa sriracha, coriandre...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Menjar ràpid, Entrepans, .
Autor:
Entrepans oberts de pollastre vietnamitaVistes: 12.499

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

Ceba vermella, pastanaga, rave, panets de sandvitx, maionesa, suc de llima, mel, cogombre adobat, pollastre, coriandre, salsa sriracha, salsa picant...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 654

1 2
Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments