Ous durs en una olla de cocció lenta
Vots: 12
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 ous
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 ous
Malgrat la seva simplicitat, els ous durs de vegades poden ser decebedors, amb esquerdes a l'aigua, closques difícils de pelar i rovells massa cuits. Seguiu les instruccions d'aquesta recepta en una olla de cocció lenta i obtindreu ous durs perfectes: sencers, suaus després de pelar-los i amb un rovell vellutat.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 12 ous grans
- Equipament especial: Multicooker Instant Pot® de 6-8 quarts.
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu el salvamanteles a la part inferior d'una multiolla de 6 quarts. Col·loqueu-hi amb cura els ous. Aboqueu-hi 1 tassa d'aigua. Seguint les instruccions del fabricant, tanqueu la tapa i prepareu la multiolla per al seu ús. Configureu l'olla a pressió a baixa pressió i cuineu-la durant 4 minuts. Un cop finalitzat el cicle de l'olla a pressió, seguiu les instruccions del fabricant per a una desactivació ràpida i espereu fins que s'acabi el cicle de desactivació ràpida. Obriu i retireu la tapa, amb compte de no cremar-vos amb el vapor restant. Amb una escumadora, transferiu els ous al bany de gel i deixeu-los refredar durant 5 minuts.
- Traieu els ous del bany de gel i peleu-los o refrigereu-los fins que estiguin llestos per utilitzar-los.
Categories:
Receptes similars
