Galetes de cafè amb trossets de xocolata i toffee
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 24 unitats.
Aquestes galetes segur que agradaran a qualsevol amant de les galetes amb xips de xocolata, ja que estan plenes de xips de xocolata i trossets de toffee de xocolata! El cafè instantani es barreja amb la massa de la galeta, donant-li un sabor ric que combina a la perfecció amb la xocolata. Un cop fredes, ruixeu la meitat de cada galeta amb xocolata blanca fosa i decoreu-la amb espurnes vermelles i blanques. Una meravellosa opció de galeta ràpida per a ús diari o ocasions especials.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 i 3/4 tasses de farina premium
- 3/4 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 3/4 culleradeta de sal gruixuda
- 140 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera d'espresso instantani sec
- 1 tassa de sucre morè clar
- 1 ou gran
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1 tassa de xips de xocolata negra
- 3 barres de toffee de xocolata de 40 g, tallades a trossos (aproximadament 1 tassa)
- 1 cullerada sopera de grànuls de xocolata blanca
- Espurnes vermelles i blanques per decorar
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, mantega, cafè, sucre moreno, ous, extracte de vainilla, xocolata negra, xips de xocolata (grànuls), toffee de xocolata, xocolata blanca, confeti
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Folreu 2 safates de forn amb paper vegetal. En un bol mitjà, combineu la farina, el bicarbonat de sodi i la sal. En un bol gran, bateu la mantega, el cafè exprés en pols i el sucre morè amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi esponjós, uns 3 minuts. Incorporeu-hi l'ou i l'extracte de vainilla fins que quedi suau. Reduïu la velocitat de la batedora a baixa i, a continuació, incorporeu-hi gradualment la barreja de farina amb unes batedores i amasseu-la fins a obtenir una massa. Incorporeu-hi les xips de xocolata negra i el toffee de xocolata.
- Feu boletes de massa de 4 cm de diàmetre i col·loqueu-les separades per 5 cm a les safates de forn preparades. Enforneu, girant les safates a la meitat del temps, fins que les galetes estiguin inflades i quallades a les vores, uns 15 minuts. Deixeu-les refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament.
- Foneu la xocolata blanca al microones a intervals de 30 segons, remenant, fins que quedi suau. Ruixeu un costat de cada galeta amb xocolata blanca i decoreu-ho amb espurnes. Refrigereu-ho fins que la xocolata s'endureixi, uns 30 minuts.
Categories:
recepta / Plats festius / Any Nou / Nadal / Fleca / Postres / Galeta / Xarxa d'Aliments - receptes
Receptes similars
