Receptes per a una persona

La deliciosa xocolata calenta es fa millor amb nata en lloc de llet per obtenir una consistència més espessa i sedosa. Un pessic de canyella hi afegeix un sabor càlid i festiu, i si el teu cor ho desitja...

Dos ingredients addicionals —aigua de roses i maduixes fresques— transformen un gin-tònic clàssic en una beguda nova i especial. També hi podeu afegir suc de llima acabat d'esprémer per donar-li un toc més familiar.

Prepara ous remenats amb la tècnica de la "poaching", que porta els ous remenats a un nivell completament nou! Els ous es couen suaument en aigua bullent, donant com a resultat un núvol suau i lleuger. Perfecte per a un moment especial...

El Planter's punch és un còctel americà de rom, cítrics, sucre i espècies que es va inventar a finals del segle XIX, però els seus orígens no estan clars. Tot i que alguns afirmen haver-lo creat...

Gaudeix de la combinació de whisky de sègol i nèctar de préssec dolç en aquest còctel refrescant. Afegeix-hi préssecs congelats per picar, menta i suc de llimona, i...

Si ets fan del sandvitx Monte Cristo, t'encantarà aquesta versió, inspirada en el sandvitx de truita indi. És igual de cruixent per fora, mastegable per dins i empolvorat amb sucre...

Difícilment trobaràs a faltar el vodka en aquest còctel sense alcohol escumós inspirat en el clàssic Moscow Mule. El gingebre confitat no només guarneix la teva beguda, sinó que també hi afegeix un toc de dolçor i...

Aquesta beguda sense alcohol amb gust de mango, afruitada i refrescant, conté tots els ingredients d'un còctel excepte el tequila. Si ho desitges, afegeix-hi un raig d'alcohol. En general, és una delícia ideal per a una reunió familiar...

El clàssic còctel Paloma és una combinació magnífica de tequila, suc de llima i refresc de pomelo. Aquesta refrescant versió sense alcohol substitueix el tequila per una agradable barreja de pomelo i...

Prepara una Piña Colada sense alcohol amb gas i aigua amb gas amb gust de coco per a un refresc agradable en un calorós dia d'estiu o per delectar els convidats que no beuen alcohol. Decora-ho amb...

Juga a fer de cambrer amb aquest sour efervescent. No conté alcohol, però sens dubte notaràs les notes llenyoses del whisky quan hi afegeixis una pell de taronja carbonitzada.

Els batuts són estimats pel seu valor nutricional i el seu sabor deliciós i refrescant, però de vegades només es vol afegir més textura o cruixent a una beguda espessa. Transforma el teu batut preferit utilitzant menys...

Assegureu-vos de seguir l'ordre en què poseu els ingredients en aquesta sopa de fideus instantanis. El rostit de vedella es marina durant tota la nit amb la salsa i el suc de kimchi, i queda increïblement saborós. Si no podeu...

El còctel Verde Maria (Maria Verda) és una versió divertida del Bloody Mary. Està fet amb ingredients tradicionals mexicans: el puré de tomàquet substitueix el suc de tomàquet...

Un refrescant còctel sense alcohol a l'estil mexicà fet amb suc de pomelo, servit en un got guarnit amb pebre de caiena picant i pebre vermell dolç. S'hi pot afegir tequila si es vol...

Aquest entrepà és perfecte per a aquells que han decidit eliminar el pa de la seva dieta i per als amants de la carn. En lloc de meitats de panet, utilitza dues hamburgueses de porc grans i primes, amb...

El te verd matcha japonès, a més de begudes calentes, és perfecte per a postres i còctels. Per exemple, les seves notes d'herbes complementaran el sabor tropical d'una pinya colada...

Si voleu debatre amb xefs, demaneu-los que us descriguin el sandvitx d'ou fregit perfecte. La meitat d'ells probablement us diran que la versió correcta és dos ous i formatge americà en un panet...

La clau d'aquest entrepà és comprar rosbif poc fet, fins i tot si el preferiu més fet. No us preocupeu: escalfareu les llesques de rosbif en una paella juntament amb el formatge per assegurar-vos...

El millor farcit per a un entrepà deliciós és la carn sucosa i casolana. Podeu rostir vedella amb antelació, tallar-la finament i utilitzar-la en els vostres propis entrepans que encantaran a tothom...

Un dels ingredients d'aquest còctel Whiskey Sour és la kombucha. No cal que la conreïs; només necessitaràs kombucha amb gust de poma comprada a la botiga. Combina-la amb bourbon...

Aquesta és una variació del clàssic còctel francès 75. Tradicionalment, aquesta beguda utilitza ginebra i xampany, suc de llimona acabat d'esprémer i un raig de xarop simple. Aleshores, per què dos...

Intenta no somriure en veure aquestes mini galetes per a frankfurts! La recepta és per a una ració, però pots fer-ne tantes com necessitis. Un postre tan divertit...

La xocolata calenta no és exactament ideal per esmorzar, però un batut energitzant amb gust de xocolata calenta és just el que cal per augmentar l'energia i l'estat d'ànim al matí. Fes-lo servir en un batut...

Aquest còctel d'estiu està ple de sabors refrescants de cítrics, menta i alfàbrega. Fet amb sake escumós, és perfecte per a festes a la piscina o barbacoes d'estiu. Serviu-lo en...

El Prosecco i els còctels a base de Prosecco són un aperitiu deliciós i refrescant per a qualsevol ocasió. En aquesta beguda, l'acidesa del vi escumós s'equilibra amb la dolçor de la pera, i un raig de vodka i suc de llimona afegeix...

Al llibre de Stanley Clisby Arthur de 1937, *Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them*, la recepta del còctel suís demana molta més absenta que la majoria dels altres còctels...

Els ous remenats correctament han de ser tendres, tous i cremosos. Per aconseguir-ho, és important coure'ls amb mantega a foc mitjà per evitar que s'enrosseixin o es coguin massa.

Cap element d'aquest plat conté productes animals, i fins i tot els ous, paradoxalment, estan fets amb tofu! Les boles de tofu estan arrebossades, fregides...

Aquest còctel a base de pisco captivarà a tothom no només pel seu delicat sabor a meló, sinó també per la seva bonica presentació. La beguda es serveix en una broqueta amb un cub de meló vermell embolicat en una fina llesca...

Curiosament, aquest còctel Bloody Mary obté el seu sabor perfecte no només de la combinació equilibrada de vodka i suc de tomàquet. El seu ingredient secret és el vi negre. Afegiu-hi...

El deliciós còctel tiki Fog Cutter és fàcil de beure, té un agradable sabor tropical i un fort impacte. No és estrany, tenint en compte que està fet amb una barreja clàssica de licors: rom, conyac i ginebra.

Aquest còctel escumós en una copa de xampany té un aspecte increïblement elegant i el seu sabor et deixarà bocabadat. Està fet amb Prosecco, Campari, licor de taronja i suc de llimona. El gust...

Acabeu el sopar amb aquest cafè embriagador amb nata muntada. El que diferencia aquest còctel dels clàssics és el toc de ratlladura de llimona fresca afegit a la nata muntada. Un lleuger toc cítric...

Una barreja d'anís, vermut sec i àcid, benedictina d'herbes fragants i taronja fresca crea un còctel ben equilibrat que ha resistit la prova del temps. Tot i que l'origen del nom es perd,...

Sorprenentment, un còctel de cervesa també pot ser vellutat i sofisticat. L'estrella d'aquesta beguda és la cervesa negra de xocolata. Aboqueu-la en una copa de xampany, afegint-hi Prosecco perquè les dues capes no se superposin...

Si no teniu suc de magrana a mà, podeu fer servir qualsevol altre suc natural. L'ingredient clau d'aquesta beguda refrescant són les llavors de chía. Enriqueixen el suc amb vitamines, microelements, antioxidants i...

Patates, cansalada, ous ferrats i un munt de formatge enganxós: una combinació perfecta tant per esmorzar com per sopar. Aquest plat es cou en una tassa apta per a microones en només sis minuts. Fins i tot...

Aquesta versió casolana de la popular beguda rosa de Starbucks és ràpida i fàcil de fer. El seu ingredient principal són les baies d'açaí, que donen a la beguda el seu encantador color rosa suau. Un cop...

El Cape Codder (també conegut com a Cape Cod) és un dels còctels més fàcils de fer. Essencialment, només és vodka i suc de nabius. Malgrat la seva simplicitat, la beguda és coneguda pel seu excel·lent sabor i...

Prepara aquest batut de latte de carbassa i espècies per esmorzar i el teu dia començarà no només deliciós sinó també saludable. La cafeïna t'ajudarà a animar-te, i el puré de carbassa...

Gaudeix del sabor pur i polifacètic del clàssic còctel Negroni, que combina tots els ingredients, incloent-hi la ginebra, els bitters Campari i el vermut dolç, a parts iguals. Un altre imprescindible...

El julep de menta és un dels còctels més populars a base de bourbon. Aromàtic i increïblement refrescant, és fàcil de fer amb només uns quants ingredients. A més de bourbon, sucre i menta,...

La petita estrella de cinema americana ja s'ha fet gran! El còctel infantil sense alcohol que porta el seu nom, "Shirley Temple", també s'ha convertit en una delícia per als adults: una barreja de granadina i soda...

Barregeu vodka de te i llimonada natural a parts iguals, afegiu-hi molt de gel i gaudiu del seu sabor deliciós i refrescant. El còctel perfecte per a les festes a la brasa d'estiu, i millor servit...

Gaudeix de l'increïble sabor del gelat de pastís de nabius en aquest batut amb nabius frescos, galetes Graham triturades i un ingredient secret: vodka de vainilla! Només cal agitar-ho tot junt...

Aquest batut de xocolata satisfarà fins i tot l'amant de la xocolata més exigent. Està fet amb llet amb xocolata, gelat de xocolata i salsa de xocolata. Està espessit amb xocolata...

Aquest còctel Greyhound és una mica diferent del clàssic. El vodka substitueix la ginebra, i el refrescant aranja s'hi afegeix romaní, amb les seves impressionants notes de pi que...

Decora el clàssic Moscow Mule amb un toc únic: glaçons de gel amb ratlladura de llima i rodanxes de gingebre. Si no tens una tassa de coure especial per a aquest còctel, i...

Aquestes postres d'estiu, càlides i dolces, es poden gaudir en qualsevol època de l'any, ja que estan fetes amb baies congelades. Aquest cruixent de baies està a punt al microones en qüestió de minuts.