Barreja d'espècies casolana per coure
Vots: 1
Temps:
Preparat casolà per a espècies: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Ingredients secs
- 1 i 1/4 tasses de farina de blat premium
- 1 tassa de sucre moreno
- 2 cullerades de maizena
- 2 culleradetes de llevat en pols
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/2 culleradeta de gingebre mòlt
- 2 culleradetes d'espècies per a pastís de carbassa*
Ingredients humits
- 1/2 tassa de llet sencera
- 2 ous a temperatura ambient
- 1 culleradeta de vainilla
- 1/2 tassa (120 g) de mantega, a temperatura ambient
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, ous, llet, barreja per a pastissos, midó
Cuinar el plat segons la recepta:
- Tamiseu tots els ingredients secs en un bol. Si hi ha grumolls grans, trenqueu-los o traieu-los. Poseu la barreja de farina en un recipient hermètic o en un pot de regal i afegiu-hi les pepites de xocolata i/o les espècies.
Nota *
Si no teniu espècies per a pastís de carbassa, podeu fer servir: 1/2 culleradeta de canyella, 1/4 culleradeta de nou moscada, 1/4 culleradeta de pebre de Jamaica i 1/4 culleradeta de clau d'olor. Utilitzant una barreja per a forn
En un bol mitjà, afegiu-hi els ous, la llet i la vainilla i barregeu-ho amb una forquilla. Reserveu-ho.
Amb una batedora, bateu la mantega.
Amb la batedora a baixa potència, afegiu la barreja seca i els ous en petites porcions, d'un en un.- Coure el pastís en un motlle de 20 cm de diàmetre a 180 °C durant aproximadament 18 minuts. Augmentar el temps a 30 minuts si es cou en un motlle més gran i vigilar bé el pastís.
Aquesta recepta fa 14-16 cupcakes (mini magdalenes) i s'han de coure durant uns 15 minuts.
Recepta mescles per a creps.
Categories:
Receptes similars
