Aperitiu de farcit de pollastre amb salsa de pesto de nabius
Vots: 2
Temps: 14 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 4 - 6
Complexitat: mitjana
Racions: 4 - 6
No importa què hàgiu fet servir per farcir l'ocell per a la taula de les festes (pa sense llevat, pa de blat de moro o qualsevol altre tipus), el que sobri és perfecte per a la petita obra mestra culinària que veieu a la foto. L'aperitiu de Sunny Anderson és cruixent per fora i tendre per dins, i aquestes peces es serveixen millor amb pesto, una salsa de nabius agredolça i nous.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Restes farcits per farcir aus de corral
- 2 ous
- 2 culleradetes de llet
- 1 cullerada sopera. pa ratllat condimentat
- 1 tassa de salsa de nabius
- 1/2 culleradeta de pebre negre acabat de moldre
- 1/2 tassa de nous
- Oli vegetal per fregir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa ratllat, pa blanc, ous, llet, nous, salsa de nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
Formeu la barreja de farcit de pollastre restant a daus petits i reserveu-la. En un bol petit, barregeu els ous i la llet.
Submergeix cada cub de farcit en la barreja d'ou, després cobreix-lo completament amb el pa ratllat i reserva'l. En un processador d'aliments, combina la salsa de nabius, el pebre i les nous.
Escalfeu l'oli i fregiu cada tros de farcit fins que estigui daurat, uns 4 minuts. Escorreu-los sobre paper absorbent i serviu-los amb salsa de pesto de nabius.
Categories:
recepta / Sopar / Plats festius / Aperitius / Canapès / Aperitius amb salses / / Sunny Anderson
Receptes similars
