Amanida d'Ambrosia
Vots: 1
Temps: 2 hores 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
A diferència de la majoria d'altres amanides de fruites, aquesta amanida Ambrosia americana no requereix fruita de temporada. Podeu fer servir fruita en conserva i gaudir d'una combinació luxosa de sabors durant tot l'any! Porta trossos de pinya, mandarines, flocs de coco, cireres al marrasquino i, el que la fa tan única: mini marshmallows! L'amanida Ambrosia s'amaniu amb crema agra i nata muntada i es refrigera durant unes hores. Per a un toc cruixent, afegiu-hi nous pacanes torrades i gaudiu-ne com a postres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1,5 tasses de pinya tallada a daus (1 cm)
- 1 tassa de flocs de coco dolç
- 1 llauna (300 g) de mandarines en conserva amb almívar lleuger, assecades
- 1 llauna (300 g) de cireres al marrasquino, tallades per la meitat i sense tiges
- 0,5 tasses de nous pacanes
- 3/4 tassa de nata líquida
- 1/3 tassa de crema agra
- 3 tasses de mini marshmallows
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mandarines, cirera de còctel, flocs de coco, Pinya, malví, nous de pacana, crema agra, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu una reixeta al mig del forn i preescalfeu-lo a 175 °C.
- Col·loqueu les nous pacanes en una petita safata de forn i enforneu-les, remenant una vegada a la meitat del temps, fins que estiguin daurades, de 6 a 8 minuts. Transferiu les nous pacanes a un bol mitjà i deixeu-les refredar completament.
- En un bol mitjà, bateu la nata líquida amb una batedora fins que es formin pics ferms. Incorporeu-hi la crema agra a mà fins que quedi suau. Afegiu-hi els marshmallows, la pinya i el coco. Incorporeu-hi suaument les mandarines. Tapeu-ho amb film transparent i deixeu-ho refredar fins que estigui completament fred, almenys 2 hores o durant la nit.
- Just abans de servir, piqueu les nous pacanes gruixudament. Incorporeu els fruits secs i les cireres marrasquino a l'amanida. Transferiu-ho a un bol i serviu-ho immediatament.
Categories:
Receptes similars
