8 usos sorprenents per a la massa de pizza comprada a la botiga

Pastís de poma

Feu servir la massa com a base de pastís: folreu una safata de forn, unteu-la amb salsa de caramel i cobriu-la amb rodanxes fines de poma barrejada amb sucre. Empolseu-hi una mica de mantega i enforneu-la fins que estigui daurada. Per a un toc final de luxe, cobriu-la amb una bola de gelat de vainilla i un raig de caramel calent.

Grissini farcits

Prova un aperitiu d'inspiració italiana: estira la massa en fils de grissini i després prem els farcits salats al llarg de cadascun. Prova olives, tomàquets secs, alls rostits o carxofes marinades. Pinta amb oli, empolvora amb sal marina i ja estaràs a punt. Enforna fins que estiguin cruixents i daurats.

Pizza dolça de S'mores

Comença amb un cercle de massa untat amb mantega, i cou-lo fins que estigui lleugerament daurat. Afegeix-hi complements dolços com ara mini marshmallows, galetes Graham, xips de xocolata i similars, i després cou-lo fins que la crosta estigui daurada i la xocolata s'hagi fos. Si fas servir la pizza a la planxa, quedarà lleugerament torrada, semblant a una foguera.

Minipizzes

Amb un got o un tallador de galetes, talleu la massa en cercles. Poseu-la en un motlle per a mini magdalenes, poseu-hi capes amb els vostres ingredients preferits (com ara rodanxes de mozzarella, salsa de tomàquet, xampinyons i parmesà) i enforneu-ho fins que estigui daurat i faci bombolles. És el berenar compacte perfecte.

Gyros a la brasa

Per rostir la massa ovalada, només cal afegir-hi una mica d'oli i sal. Feu servir els pans plans torrats com a base per a un entrepà mediterrani amb pollastre a la brasa, tomàquets, cebes i una salsa de iogurt i cogombre picant.

Pa pla naan

Ja domines el curri, ara prova de coure pa a l'estil indi. Dona forma a la massa en cercles plans i fregeix-los en ghee o oli vegetal, girant-los una vegada, fins que estiguin esponjosos i daurats.

Bolets de canyella amb panses i fruits secs

Aquest senzill toc d'un clàssic us alegrarà els matins. Estireu la massa formant un rectangle prim, unteu-la generosament amb mantega fosa i empolseu-la amb canyella, sucre, panses i nous. (Les pepites de xocolata i les avellanes també funcionen bé.) Estireu-la en forma de cilindre, talleu-la a rodanxes i enforneu-la en una safata untada amb oli com els panets normals. Per a aquest acabat enganxós característic, ruixeu-ho amb glacejat de sucre glaç.

Empanades

Les sobres s'utilitzen perfectament en aquesta versió simplificada del pastís llatinoamericà. Munta els cercles de massa amb carn de vedella (o pollastre) esfilagarsada cuita, formatge (o patates) i olives (o panses), doblega'ls en forma de mitja lluna i tanca les vores. Pinta amb ou i cou al forn, o, encara millor, fregeix-ho fins que estigui daurat i cruixent. Serveix-ho amb crema agra.