Galetes d'amor i petons
Vots: 5
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 galetes
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 48 galetes
Aquestes galetes de xocolata en miniatura, cobertes amb espurnes vermelles brillants i amb gotes de xocolata per sobre, són el regal perfecte per a Sant Valentí o simplement per convidar els vostres éssers estimats a qualsevol ocasió especial. La massa de galeta es fa boles, s'enrotlla amb espurnes vermelles i es cou al forn. Després, mentre les galetes encara són calentes, es prem una gota de xocolata a cadascuna. El resultat és brillant, impactant i deliciós. Els amants de la xocolata els encantarà especialment.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 340 g de grànuls de xocolata semidolça
- 1 tassa de sucre moreno
- 1 tassa de sucre granulat
- 110 g de mantega salada, tova
- 3 ous grans
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 2 tasses de farina premium
- 0,5 tasses de cacau en pols
- 1 culleradeta de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 2 tasses de confeti vermell
- 48 caramels de xocolata amb llet, com ara els Hershey's Kisses®
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, xocolata semidolça, sucre moreno, ous, xocolates, cacau
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu 2 safates de forn amb estores de silicona o paper vegetal.
- Poseu les pepites de xocolata en un bol apte per a microones. Escalfeu-les al microones a intervals de 30 segons, remenant, fins que es fonguin. Deixeu-les refredar.
- En el bol d'una batedora de peu equipada amb la pala, combineu el sucre morè, el sucre granulat, la mantega i la xocolata refredada a velocitat mitjana fins que estiguin ben barrejats. Afegiu-hi els ous d'un en un, barrejant-los després de cada addició, i després afegiu-hi l'extracte de vainilla. Rasqueu els costats del bol i continueu barrejant a velocitat mitjana fins que estiguin ben barrejats.
- Bateu la farina, el cacau en pols, el llevat en pols i la sal en un bol. Afegiu gradualment els ingredients secs al bol de la batedora i amasseu la massa.
- Poseu les confetilles vermelles en un bol. Aboqueu 1 cullerada de massa a cada bol. Feu boletes i arrebosseu cada bola amb les confetilles per cobrir-les completament. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades. Enforneu fins que estigui quallada, uns 10 minuts. Mentre encara estigui calenta, premeu un caramel de xocolata a la part superior de cada bola.
- Deixeu reposar les galetes a la safata de forn durant 2 minuts i després transferiu-les a una reixeta perquè es refredin completament. Repetiu amb la massa restant, la cobertura i els caramels de xocolata.
Categories:
Receptes similars
