Inici » recepta » Còctels alcohòlics » Pàgina 15
 

Receptes de còctels i begudes alcohòliques


Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor: - escriptor culinari
Còctel de temptació tropicalVistes: 12.020

Aquest còctel refrescant, amb el seu aspecte i sabor afruitat, evocarà un ambient de vacances tropicals i una sensació de vacances d'estiu en qualsevol època de l'any. Es recomana no remenar els ingredients...

Suc de pinya, tequila, xarop de granadina, suc de llimona, refresc, pinya...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Còctels, Amb ginebra, .
Autor: - restaurador
Còctel Martini clàssicVistes: 15.606

Des de la seva invenció a la dècada del 1870, aquest còctel americà ha experimentat molts canvis. Es considera que el martini clàssic es fa amb ginebra i vermut, guarnit amb una oliva...

ginebra, vermut, salmorra d'olives, olives...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Còctel de cervesa i pomeloVistes: 8.959

Irlanda s'ha convertit gairebé en sinònim de Guinness, però en els darrers anys, aquesta famosa marca s'ha expandit més enllà de la cervesa negra. Aquest còctel aporta les notes cítriques d'una pilsner lleugera, típicament...

Cervesa lleugera, Aperol, suc de pomelo, suc de llimona, bíters, xarop, mel...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb ginebra, .
Còctel Martini clàssicVistes: 118.857

El martini és un còctel elegant fet amb ginebra i vermut. Des de la seva invenció a Amèrica a finals del segle XIX, les proporcions de les begudes han canviat constantment. Això ha depès de les necessitats personals...

vermut, ginebra...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb whisky, .
Autor: - restaurador
Whisky Sour ClàssicVistes: 30.867
Contingut de la recepta:

El Whiskey Sour és un dels principals representants dels sours, és a dir, dels còctels àcids, l'aparició dels quals es remunta al segle XVIII, quan els mariners anglesos van començar a beure rom per prevenir l'escorbut i la deficiència de vitamines...

whisky, suc de llimona, cirera marrasquino, xarop...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb ginebra, .
Autor: - restaurador
Còctel clàssic de GimletVistes: 6 210

El còctel Gimlet suposadament va rebre el seu nom per la seva capacitat de deixar forats a la memòria el matí després de beure'l. Una altra teoria és que la beguda va rebre el nom de Sir...

ginebra, suc de llima, xarop...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Autor:
MicheladaVistes: 5.840

Que agradable és apagar la set amb una copa de cervesa fresca en un calorós dia d'estiu! Però els mexicans, que són sensuals, han anat més enllà i han creat un còctel inusual, afegint llima, molt de gel i salses picants a la cervesa...

Cervesa lleugera, suc de llima, salsa Tabasco, salsa Worcestershire...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb rom, .
Punxó de Muay ThaiVistes: 3.480

Aquest còctel és un homenatge al Muay Thai, tot i que el "punx" aquí no és tan potent. La recepta utilitza rom Sang Som Thai, un licor amb un sabor lleuger, afruitat i picant que poques vegades...

Rom, suc de taronja, suc de pinya, suc de llima, xarop, xarop de granadina, taronges, llima...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Còctels, Amb whisky, Amb licors, .
Julep de menta canadencaVistes: 2.560

Aquesta variació del julep de menta utilitza whisky de sègol canadenc. No és tan dolç com el bourbon de Kentucky, però els cambrers afegeixen un toc de xarop d'auró a la beguda.

menta, whisky, licor, xarop d'auró, amargs d'angostura, amargs...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Còctel imprescindibleVistes: 3.434

Barrejar quètxup i mostassa no sembla estrany, tret que hi afegiu licor Jägermeister. Als cambrers del bar vienès "Tur 7" els va encantar la combinació, així que la van afegir a la carta...

licor, whisky, nèctar d'albercoc, suc de llima, quètxup, cervesa lleugera, mostassa...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Autor:
Còctel Tequila RefrescaVistes: 9.584

El bressol d'aquesta potent beguda és la ciutat de Tequila a Mèxic. L'atzavara blava s'utilitzava per produir tequila. Abans desconeguda fora del seu país d'origen, avui dia aquesta beguda...

Tequila, Campari bitters, llimonada, suc de pomelo escumós, pinya, pomelo, llima...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor: - escriptor culinari
Margarita amb suc d'açaíVistes: 2.638

Els orígens d'aquest còctel són força enrevessats. Hi ha diverses versions, totes de les quals impliquen una dona anomenada Margarita. Tanmateix, la més popular i més o menys creïble és...

tequila, sucre, suc de llima...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor:
Margarita de pebrot xiliVistes: 3.948
Contingut de la recepta:

El còctel Margarita es pot trobar a la carta de bar de gairebé qualsevol restaurant o club. L'autor de la recepta original està envoltat de misteri, i tothom inventa la seva pròpia llegenda per adaptar-se als seus gustos. Sovint, aquests...

tequila, licor de taronja, pols de xili, sal i espècies, suc de llima, xarop...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb vi, .
Sangria amb vermut i ginger aleVistes: 3.339

La llimonada de gingebre, que es va popularitzar al segle passat, es va esmentar a la història de Harry Potter, on l'heroi demana "ginger ale". Així, el 1820, Austràlia va començar la producció comercial...

ginger ale, vi negre, vermut, conyac, suc de taronja, llimonada...
Temps: 10 minuts. més temps de maceració Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef
Margarita congelada de magranaVistes: 11.447

El Margarita és un dels còctels a base de tequila més famosos del món. Va ser inventat a principis del segle XX. No se sap amb certesa de qui va rebre el nom la beguda. Les llegendes l'atribueixen a...

suc de magrana, tequila, licor de taronja, suc de llima...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor:
Pastís d'esllavissadesVistes: 2 211

De petits, tothom feia pastissos de fang. Ara podeu pujar el nivell i fer un pastís de fang anomenat "Mudslide" per a una festa. El plat es considera un dels preferits dels Estats Units. Això...

Licor de cafè, licor Baileys, vodka, cafè, sucre, galeta, galetes de xocolata, mantega, xarop de xocolata, gelat, gelat de cafè, xarop, cacau, nata...
Temps: 7 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pastís (23 cm)
Autor: - xef famós
Margarita de mango tropicalVistes: 5.008
Contingut de la recepta:

Tothom coneix el còctel Margarita. Fins i tot si no l'has provat mai, probablement el seu nom no t'ha passat desapercebut. Això no és sorprenent, ja que la beguda forma part del Modern...

mango, sucre, tequila, licor de taronja, llima, menta...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor:
Còctel Margarita casolàVistes: 45.903

La Margarita és un dels còctels més populars del món, però els seus orígens són difícils d'aconseguir: gairebé totes les ciutats de la frontera entre Mèxic i els Estats Units afirmen ser el bressol de la beguda. La recepta...

tequila, suc de llima, licor de taronja, ratlladura de llima, sucre...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Còctel Martini secVistes: 7.644

El llegendari còctel Bond: tots els clàssics i res més...

vermut, vodka...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 martini sec
Categories: Sucs, Còctels, Amb tequila, Congelat, .
Autor: - escriptor culinari
Margarita de granissat de mangoVistes: 14.080

Estiu, relaxació, ambient festiu i una Margarita de mango brillant i embriagadora. Què més necessites per passar-ho bé? La Margarita és un còctel alcohòlic deliciós i refrescant que conté...

mango, suc de llima, licor de taronja, tequila...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor: - escriptor culinari
Margarita de mangoVistes: 18.912

La Margarita de Mango és una beguda refrescant meravellosa per a una vetllada amb amics. La combinació de fruita tropical sucosa i la frescor gelada de la beguda sadolla la teva set perfectament en un estiu...

tequila, suc de llima, suc de taronja, mango...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb ginebra, .
Autor:
Còctel Green GimletVistes: 6.062
Contingut de la recepta:

Aquesta versió del còctel Gimlet emfatitza els beneficis per a la salut dels aliments. Mentre que en el seu punt àlgid, el còctel derivava les seves propietats beneficioses de la llima, ara el suc de llima ha estat substituït...

Col arrissada, espinacs, cogombres, pomes, enciam romà, suc de llimona, ginebra, xarop...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel Contingut calòric: 201
Categories: Còctels, Amb tequila, .
Autor:
Margarita de col arrissadaVistes: 6 195
Contingut de la recepta:

Els amants dels batuts de verdures i els entusiastes de la margarita segur que comparteixen l'amor per aquesta beguda. El suc verd hi afegeix frescor, mentre que el licor hi afegeix dolçor. El tequila per a aquest còctel vibrant es pot triar...

Col arrissada, espinacs, enciam romà, cogombres, pomes, suc de llimona, licor de taronja, tequila...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Autor:
Maria verda de col arrissadaVistes: 1.930

Una beguda que combina alcohol i menjar saludable és una combinació inusual, però tenint en compte com vas passar la nit anterior, és totalment apropiada...

Col arrissada, tomàquets cherry, api, suc de llimona, sal d'api, julivert, vodka...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Autor:
Bloody Mary amb kaleVistes: 2.230

Bàsicament és una versió verda d'un Bloody Mary. També hi pots afegir llavors de chía per un plus de fibra.

Tomàquets cherry, kale, api, suc de llimona, sal d'api, julivert, vodka...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel Contingut calòric: 220
Categories: Còctels, Amb licors, .
Licor de xocolata blanca casolàVistes: 8 234

Aquí teniu com fer el millor licor de xocolata blanca a casa! És sorprenentment fàcil de fer, i el sabor és cremós, amb un toc de xocolata blanca, i no massa dolç. És el perfecte...

xocolata blanca, nata, llet, sucre, vainilla mòlta, vodka...
Temps: 20 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 500 ml.
Categories: Còctels, Amb licors, .
Licor d'ou "Advocat"Vistes: 13.383

Aquesta beguda sovint s'anomena "l'advocat del diable": un cop hagis provat aquest dolç nèctar, no podràs resistir la temptació de prendre'n un altre. Crea un sabor holandès a casa teva: gaudeix-ne...

ous, sucre, brandi, conyac, extracte de vainilla, nata, cacau...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4-6 Quantitat: 1,5 cullerades.
Categories: Còctels, Amb rom, Amb licors, .
Autor: - escriptor culinari
Ponx d'ou amb alcohol i licor de xocolata blancaVistes: 2.073

Fins i tot aquells a qui no els agrada el rompope poden gaudir de la seva combinació amb altres ingredients en aquest còctel. La crema suau i cremosa amb gelat és una beguda nadalenca meravellosa amb un toc de...

rompope, rom, licor, nata, xocolata blanca, espècies per a pastís de carbassa...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 222
Ougnog festiu amb espèciesVistes: 2.504

Un deliciós i reconfortant rompope és just el que cal per entrar en l'esperit nadalenc durant l'època més freda de l'any. En molts països occidentals, el Nadal i Cap d'Any s'associen amb aquesta beguda. A...

Pebre negre, anís estrellat, pebre de Jamaica, canyella, clau, cardamom, suc de poma, suc de pastanaga, ginger ale, sucre morè, ratlladura de taronja, nou moscada, ous, rom, sucre, brandi, rompope...
Temps: 2 hores 35 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12
Autor: - xef famós
Ponx d'ou fredVistes: 2.843

La beguda és deliciosa amb o sense alcohol. Quan serveixis rompoll d'ou als convidats, pots ometre l'alcohol i servir-lo per separat, donant-los l'opció d'escollir. El sabor recorda al gelat de vainilla fos, que...

ous, sucre, nata, llet, bourbon, extracte de vainilla, nou moscada, rompope...
Temps: 21 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8-10
Autor:
Ponx d'ou de Nadal al vaporVistes: 4.567

A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, la beguda cremosa ha adquirit...

Llet, ratlladura de taronja, ratlladura de llimona, beina de vainilla, ous, sucre, rom, bourbon, nou moscada, rompope...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 1000 ml.
Autor: - xef famós
Ponx d'ou alcohòlic fet amb ous crusVistes: 19.890

Aquesta beguda, feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després d'haver superat...

ous, sucre, llet, nata, bourbon, whisky, nou moscada, rompope...
Temps: 15 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6-7 cullerades. Contingut calòric: 235
Autor: - xef
Com fer extracte de vainillaVistes: 39.567

L'extracte de vainilla casolà té una aroma rica i deliciosa que no té parangó. L'extracte de vainilla natural s'obté de les beines de vainilla amb l'addició d'alcohol.

beina de vainilla, vodka, ametlles, ous, sucre, canyella...
Temps: 2 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 480 ml d'extracte de vainilla casolà
Categories: Còctels, Amb vodka, Amb licors, .
Autor: - restaurador
Latte de vainilla i ametlla amb xocolataVistes: 3.896

El licor d'Amaretto i el vodka de vainilla donen sabor de vainilla i ametlla a aquesta original beguda de cafè instantani a base d'espresso. La llet hi afegeix suavitat, mentre que el licor de xocolata...

llet, cafè, licor d'amaretto, licor de xocolata, vodka de vainilla, xocolata...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor: - xef
Chai Latte especiat amb llet d'ametllesVistes: 7 851

El chai latte és una barreja de llet i te negre tradicional indi amb espècies. Aquesta recepta utilitza llet d'ametlles i sucre moreno. La combinació de gingebre, canyella i pebre fa que la beguda...

Te masala, pebre negre, canyella, arrel de gingebre, llet d'ametlles, sucre morè, whisky, ratlladura de taronja...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8
Categories: Còctels, Amb whisky, Amb licors, .
Autor: - escriptor culinari
Licor de crema irlandesa casolàVistes: 11.288

Barrejar nata, vainilla, cafè i llet condensada amb whisky crea un licor similar al famós licor de crema irlandès, Irish Cream. Normalment es fa amb whisky irlandès...

Nata, llet condensada, llet evaporada, whisky, xarop de xocolata, cafè...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: Còctels, Amb vodka, .
Martini amb lletVistes: 3.757

Gairebé qualsevol beguda de cafè es pot transformar en un deliciós còctel alcohòlic o licor. Aquest còctel original està fet amb cafè negre i vodka de vainilla, cobert amb nata i sucre...

xarop, vodka de vainilla, cafè, nata, maduixes...
Temps: 2 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2
Autor:
Sangria amb xampany, vainilla i carambolaVistes: 2009

L'aperitiu francès aromàtic Lillet Blanc destaca el delicat sabor de la carambola en aquesta sangria festiva. Elaborada amb xampany i xarop de vainilla, és perfecta per a la temporada...

Sucre, beina de vainilla, vi escumós, xampany, aperitiu Lille Blanc, aigua amb gas, suc de llimona, carambola...
Temps: 4 hores 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8
Extracte de vainilla casolàVistes: 12 137

Per fer extracte de vainilla a casa, només necessitareu unes quantes beines de vainilla i una mica d'alcohol. Per descomptat, necessitareu una mica de paciència perquè es desenvolupi la meravellosa aroma de vainilla...

beina de vainilla, conyac, vodka...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 250-350 ml d'extracte de vainilla
Categories: Còctels, Amb vi escumós, .
Xampany fredVistes: 1.613

Recepta detallada per preparar el plat amb fotos.

xampany...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 copa de xampany
10 còctels clàssics de xampany

10 còctels clàssics de xampany

T'encantarà fer còctels amb xampany, ja que és costum celebrar el final de l'any amb una copa d'aquest vi escumós.


Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments