Figues caramel·litzades
Vots: 5
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Les figues caramel·litzades són un aperitiu meravellós que, amb el seu sabor i aspecte exquisits, afegiran un toc festiu a qualsevol plat. Serviu-les amb gelat, te, una safata de formatges o fins i tot amb carns. El que us permeti la imaginació. Per donar a les figues un bonic acabat brillant, coeu-les a foc lent en parts iguals de vi negre, aigua i sucre. Afegiu un toc cítric a la dolçor de les figues afegint-hi la pell de llimona.
Recomanem
Recepta:
Talleu per la meitat 2 tasses de figues fresques i poseu-les en una cassola petita amb 2 tires de ratlladura de llimona i 2 cullerades de vi negre, aigua i sucre morè. Coeu-les a foc lent, remenant de tant en tant, fins que les figues estiguin tendres, uns 20-25 minuts.
Servir figues caramel·litzades sobre pa torrat amb formatge crema o sobre galetes de ricotta com a aperitiu. Les figues es poden preparar amb antelació i guardar-les a la nevera fins a 1 dia. Serviu-les a temperatura ambient..
Receptes amb ingredients similars: figues
Categories:
Receptes similars
