Pastís amb gust de crema irlandesa
Vots: 1
Temps: 3 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Aquest pastís de xocolata està impregnat del sabor del cafè amb crema irlandesa, les postres perfectes per a adults! També és increïblement fàcil de fer. La base es cou amb una barreja de pa de pessic de xocolata comprada a la botiga amb una mica de cafè instantani afegit per intensificar el sabor. Després, es fan tants forats com sigui possible al pastís per permetre que el deliciós farcit de púding de crema irlandesa flueixi. Tot plegat es cobreix amb nata muntada amb gust de cafè i es ruixa amb xocolata. El farcit, com la base, es fa amb una barreja comprada a la botiga, de manera que aquest pastís és molt fàcil. Empolvoreu-hi grans de cafè coberts de xocolata i serviu-ho fred.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (450 g) de preparat per a pa de pessic de xocolata seca + ingredients addicionals necessaris
- 3 cullerades de cafè exprés instantani en pols
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 1 sobre (90 g) de mescla soluble per a púding de vainilla
- 2 tasses de nata líquida
- 0,5 cullerades + 2 cullerades l. de licor de crema irlandesa
- 1/4 tassa de sucre glaç, tamisat
- 0,5 cullerades de grànuls de xocolata semidolça
- 0,5 tasses de grans de cafè recoberts de xocolata, picats gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, cafè, llet condensada, púding de vainilla, crema, Licor Baileys, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu la barreja de pa de pessic amb 2 cullerades de cafè exprés instantani en pols. Pasteu la massa i enforneu el pa de pessic segons les instruccions del paquet per a un motlle de 22x32 cm. Deixeu refredar completament el pastís sobre una reixeta. Amb el mànec d'una cullera de fusta, feu 25 forats al pastís (feu 5 files de 5 forats).
- En un bol mitjà, bateu la llet condensada, la barreja de púding de vainilla, 1/2 tassa de nata líquida i 1/2 tassa de sucre. licor, 2 minuts. Deixeu reposar durant 5 minuts perquè el púding qualli.
- Mentrestant, en un bol petit, bateu les 2 cullerades de licor restants i la cullerada sopera restant de cafè exprés en pols fins que el cafè es dissolgui. En un bol gran, amb una batedora a velocitat mitjana, bateu la tassa i mitja restant de nata líquida amb el sucre glaç fins que es formin pics ferms, uns 3 minuts. Afegiu-hi la barreja de licor i cafè exprés i remeneu-ho per incorporar-ho a la nata muntada.
- Repartiu la barreja de púding sobre el pa de pessic, assegurant-vos que els forats estiguin completament omplerts. Repartiu la nata muntada uniformement per tota la superfície. Refrigereu el pastís durant almenys 1 hora o fins a tota la nit.
- Uns 30 minuts abans de servir, foneu les pepites de xocolata al microones en intervals de 30 segons, remenant fins que es fonguin. Deixeu-les refredar una mica. Aboqueu la xocolata per sobre del pastís i després empolvoreu-hi grans de cafè triturats. Serviu-ho fred.
Categories:
Receptes similars
