Sèmola
Un recull de receptes amb l'ingredient sèmola.
Vistes: 1.277L'halva índia es fa amb una àmplia varietat d'ingredients, com ara farina de blat, farina d'ametlles, sèmola o farina de llenties grogues. Aquestes postres de sèmola (suji) són més populars al nord de l'Índia i se serveixen normalment a llegeix més
Vistes: 472Aquestes galetes de sèmola, suaus i masticables, es couen en anelles, però amb espurnes decoratives en vermell, blanc i verd, es transformen en encantadores corones de Nadal. Aquesta recepta senzilla és perfecta per treballar a la cuina amb - llegeix més
Vistes: 1.688Aquestes galetes de sèmola amb fruita seca són una delícia popular al Llevant tant per a l'Eid com per a la Pasqua. El farcit pot incloure una àmplia varietat de fruita seca, des de dàtils fins a figues, així com fruits secs com ara festucs, nous o... llegeix més
Vistes: 2.329El malpua és una de les postres més populars de l'Índia, preparada durant el festival Holi. És una crep fregida a la paella coberta d'un xarop picant amb safrà i cardamom. Aquesta recepta prové de Nidhi Jalan, fundador del restaurant Masala. llegeix més
Vistes: 1.073Els amants dels productes de forn amb gust cítric estaran encantats amb aquest pastís d'ametlles suau i esponjós amb melmelada de taronja. La melmelada s'afegeix directament a la massa juntament amb suc de taronja i llimona acabat d'esprémer per a un sabor màxim. llegeix més
Vistes: 2.412Fer pasta fresca italiana orecchiette des de zero no és tan difícil com podria semblar, i no necessiteu una màquina de pasta especial: tot es fa a mà. Els ingredients són només farina de blat, sèmola fina i llegeix més
Vistes: 12.160La pasta fresca casolana és incomparable a la pasta comprada a la botiga, ja que la podeu personalitzar amb els vostres propis ingredients per crear un producte únic que no trobareu a les prestatgeries de les botigues. Si teniu una màquina de pasta, és hora d'experimentar i... llegeix més
Vistes: 9 119L'stirato és un pa italià allargat amb grans i deliciosos forats a la molla i una crosta densa i cruixent. Té una textura molt similar a la ciabatta o a una baguette francesa, i coure'l a casa és una delícia que no... llegeix més
Vistes: 5.093La focaccia és un pa italià pla cuit al forn, similar en aparença i textura a la massa de pizza. La focaccia es feia ja a l'antiga Roma, però avui dia els seus orígens s'associen principalment a Ligúria, una regió d'Itàlia situada al nord. llegeix més
Vistes: 23.022Les pappardelle són una pasta tradicional italiana plana i ampla de la Toscana feta amb farina, sèmola i ous. Els ingredients són fàcilment disponibles i fàcils de fer a casa. Combina les pappardelle amb: llegeix més
Vistes: 7.365
Vistes: 13.894Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 6.810
Vistes: 5.961
Vistes: 13.781Aquesta és una massa de pizza fantàstica i resistent per a ús diari. També es pot utilitzar per fer pa. llegeix més
Vistes: 15.012La recepta de Ron Ben-Israel per al pa tradicional de les festes jueves, Challah. llegeix més
Vistes: 29.345Els taralli són pretzels italians de delicatessen que són essencialment un aperitiu i tenen una textura similar als nostres bagels. Es poden empolvorar amb orenga, all, llavors d'anet, formatge pecorino ratllat o sal, i sovint se serveixen amb... llegeix més
Vistes: 72.029Els grissini són uns grissini prims i cruixents originaris de la regió italiana del Piemont. La història explica que al segle XIX, el primer rei d'Itàlia, Víctor Manuel II, va ordenar al forner de la cort que fes grissini per al seu fill, que patia un trastorn digestiu. llegeix més
Vistes: 21.147El maamoul és una galeta de mantega tradicionalment farcida de dàtils, festucs o nous. És molt popular a la cuina llevantina (Palestina, Jordània, Síria i Líban). Fer aquest dolç sol ser un esdeveniment familiar i... llegeix més
Vistes: 14.413Si mai no heu estat al món àrab, probablement no heu sentit a parlar mai de la basbousa. Així doncs, permeteu-me que us presenti aquest pastís meravellós i fàcil que no triga més de 10 minuts a fer. llegeix més
Vistes: 49.660
Vistes: 6.579Recepta detallada amb fotos.
