Formatge Taleggio

El sabor ric i polifacètic d'aquesta fondue prové de tres tipus de formatge: cheddar blanc, Gruyère i Taleggio aromàtic. Tots aquests formatges es fonen fàcilment, cosa que garanteix que la salsa quedi perfectament suau i sedosa. No us oblideu d'afegir-hi un raig de vodka per aconseguir aquesta consistència. llegeix més

Feu un chutney de tomàquet cherry dolç, un dels plats preferits del sud de l'Índia, i serviu-lo com a aperitiu sobre llesques de baguette torrades amb una llesca de formatge taleggio fos. El sabor dolç i picant del chutney complementa el gust cremós i suau del formatge, i... llegeix més

Aquesta versió de macarrons amb formatge es podria anomenar fàcilment "dels tres formatges". El plat està fet amb tres formatges italians: fontina, parmesà i taleggio. És deliciós i masticable! Els bolets saltats infonen la salsa cremosa amb un sabor ric, mentre que la farigola fresca i... llegeix més

• Raviolis
• Farciment
• Salsa

Aquests exquisits raviolis estan farcits de ricotta, taleggio i parmesà amb herbes, servits en una saborosa salsa de bolets silvestres amb pancetta per a un sopar elegant per a ocasions especials. Aquests raviolis estan fets completament des de zero, així que necessitareu una màquina de raviolis. llegeix més

Quarts d'enciam romà a la planxa (o fregits) es serveixen amb peres dolces al forn, formatge Taleggio fos i avellanes cruixents en una vinagreta lleugera de xampany. Aquest festí de sabors i textures és... llegeix més

• Patata
• Pizza
• Base de pizza

Puré de patates, fonoll fragant i formatge taleggio fos: una combinació deliciosa no només per a un acompanyament de vacances, sinó també per a una pizza! Podeu preparar tots els components d'aquesta pizza amb antelació, inclosa la base semicuita i... llegeix més

• Antipasto
• Pera amb ricotta i mel
• Figues escalfades en vi
• Olives mediterrànies càlides

No hi ha res més impressionant que un plat d'antipasto perfecte acompanyat de vi, sobretot quan alguns dels aperitius no són només delícies comprades a la botiga, sinó petites delícies casolanes. Per a una presentació impressionant, assegureu-vos de... llegeix més

Quan fa macarrons amb formatge, a Kathy Lee li agrada experimentar amb diferents formatges. Normalment fa servir el que sobra a la taula de formatges. El taleggio és especialment bo, ja que és ric i vellutat. Però en aquesta recepta, no s'afegeix a la taula de formatges... llegeix més

La salsa tradicional de macarrons amb formatge es veu realçada amb l'addició de rics xampinyons saltats. La salsa de formatge en si mateixa té un sabor ric i polifacètic, gràcies a la combinació de formatges Taleggio (o, si ho preferiu, Brie) i Pecorino. Quan - llegeix més

El risotto és un elegant plat italià que es cou a foc lent i gradualment, tornant-se tendre, cremós i deliciosament deliciós. Aquest risotto es fa amb espàrrecs, o més precisament, brou d'espàrrecs, que absorbeix l'arròs amb midó en petites porcions. llegeix més

Prepareu un aperitiu de patata festiu que captivarà tothom amb la seva textura masticable, aroma i sabor. Per a aquest aperitiu de patata al forn s'utilitzen patates senceres, amb pell inclosa. Es couen al forn, es tallen per la meitat i s'omplen amb el farcit. llegeix més

Els nachos mexicans són un dels aperitius més populars per a grups grans. Són una opció segura per a qualsevol ocasió, ja sigui una reunió amistosa mirant un partit esportiu o una delícia mentre espereu el plat principal. Feu nachos amb sucosos - llegeix més

Si voleu gaudir d'una pasta deliciosa i alhora obtenir el màxim de nutrients, trieu espaguetis integrals. Combineu-los amb verdures i tindreu un plat deliciós ple de fibra saludable. Combineu espaguetis bullits amb fregits... llegeix més

El farcit d'aquest entrepà està fet d'aromàtic formatge taleggio italià, fines llesques de pernil natural, ceba caramel·litzada i poma verda tallada finament, que amb el seu sabor agredolç i la seva sucositat complementarà perfectament el fregit. llegeix més

Entrepans calents italians amb una combinació de sabors inusual que no deixarà ningú indiferent. Tot i que el sabor del panini és complex, no és gens potent i deixa un regust agradable. Formatge Taleggio tou i cremós llegeix més

• Hamburguesa
• Salsa de ceba i mostassa

Un panet suau i lleugerament cruixent i una hamburguesa de vedella sucosa i saborosa són el plat estrella del xef Scott Conant. La panxa de porc fregida i cruixent amb pancetta imbueix aquesta delícia d'un sabor i aroma fumats, mentre que una salsa picant... llegeix més

Una recepta culinària detallada per a un plat de Cap d'Any amb fotos. llegeix més

• Massa de pizza bàsica:

Recepta detallada amb fotos.

Vedella estofada amb vi i pebre negre de Rachel Ray - llegeix més

• Per a la prova:
• Per a les pizzetti amb pernil salat i ruca:
• Per a les pizzetti a la putanesca:

Dues receptes fotogràfiques pas a pas per a petites pizzes a la brasa. llegeix més

• Per a les verdures:
• Per a aperitius:

Recepta detallada amb fotos.