Suec

• Espatlla de porc
• Julivert fregit
• Cebes fregides
• Tàperes fregides

Aquesta recepta de primera classe fa que fins i tot aquells que afirmen que no els agrada el porc la qualin deliciosa. Només cal que proveu aquesta carn tendra, estofada amb cervesa i unes verdures calentes, i hi estareu d'acord. El que fa que aquest rostit sigui realment especial és... llegeix més

El rutabaga i el nap són dues hortalisses d'arrel immerescudament oblidades, però increïblement saludables, que, si es cuinen correctament, faran les delícies de tota la família i es convertiran en un aliment bàsic de la vostra dieta d'hivern. Enforneu-les amb cuixes de pollastre, però no us oblideu d'una... llegeix més

Si vau fer uns deliciosos plats casolans de vedella en conserva i verdures per al sopar de Nadal d'ahir a la nit i us en sobra, feu-los servir per fer un esmorzar ràpid aquest matí! Verdures rostides a daus, com ara patates, pastanagues i... llegeix més

El pit de vedella curada es braseja amb espècies en una barreja de sidra i whisky irlandès, donant com a resultat un rostit tendre, sucós i increïblement saborós. Quan la carn estigui feta, unteu-la amb un glaçatge de mel i mostassa i enforneu-la fins que estigui brillant i enganxosa. llegeix més

Aquesta oca de Nadal és realment un plat per a una ocasió especial. El que la fa realment deliciosa no és només la salsa complexa, sinó també la tècnica especial de cocció: l'ocell primer es cou al vapor i després es cou al forn fins que... llegeix més

Aquest puré de rutabaga vegà es fa sense nata ni mantega, i obté la seva textura suau i cremosa gràcies a l'addició d'oli de coco i llet. Espècies com el gingebre, el curri i el coriandre proporcionen un equilibri agradable amb els seus sabors càlids. llegeix més

• Barreja d'all rostit
• Suec
• Puré de patates

L'all rostit i el puré de patates realcen el sabor del puré de patates clàssic. A més, afegir-hi rutabaga baixa en calories ajuda a alleugerir el plat d'acompanyament i afegeix fibra saludable. La rutabaga es bull per separat de les patates i després... llegeix més

Si busqueu un substitut digne de la patata per a un plat d'acompanyament, considereu el rutabaga. És igual de deliciós, baix en calories, però nutritiu i ple de micronutrients beneficiosos. El rutabaga té un sabor suau i lleugerament dolç, i... llegeix més

Aquesta és una de les receptes de guisat més senzilles: les verdures es couen a foc lent amb el pollastre en un calder en un brou de pollastre saborós espessit amb una mica de farina. El plat inclou api, ceba, pastanagues, rutabaga, xirivies i naps, la combinació perfecta de verdures per a... llegeix més

Aquesta sopa és una variació del plat tradicional americà Chicken and Dumplings, però a més d'aquests dos ingredients, la sopa conté moltes verdures saludables: pastanagues, api, naps, rutabaga, cebes i fonoll. Les verdures es saltegen lleugerament en una salsa cremosa. llegeix més

Aquesta sopa es fa amb suc de cloïsses o brou de cloïsses en conserva barrejat amb aigua i nata. Està farcida de verdures com ara patates, rutabaga, api i trossos de peix blanc. Es pot fer servir bacallà. llegeix més

Una versió festiva de l'amanida de col americana. Inclou col llombarda ratllada, rutabaga ratllada, pastanagues i cebes tendres. Totes les verdures s'utilitzen fresques. Acabeu-ho amb anacards i nabius secs, i... llegeix més

Per donar a aquest pollastre la seva aroma i sabor magnífics, necessitareu romaní, farigola, sàlvia, all i llimona. Feu servir algunes d'aquestes espècies per fregar bé l'exterior del pollastre i col·loqueu la resta sencer a l'interior de la cavitat. Fornegeu - llegeix més

Tot i que el colinabo s'assembla a un nap en aparença, en realitat està relacionat amb la col i té un gust menys amarg. Aquesta humil verdura, oblidada immerescudament al nostre país, s'utilitza molt a Europa per preparar tot tipus d'amanides i guarnicions de verdures. I el puré... llegeix més

L'espatlla de porc es frega amb una pasta de coriandre i altres herbes aromàtiques i es cou a foc lent en una olla de cocció lenta amb patates i rutabaga en suc de taronja i llimona durant 7,5 hores. A primera vista, pot semblar una eternitat. Però és l'opció perfecta... llegeix més

Aquesta recepta us ajudarà a fer un puré de patates saludable, deliciós i presentable per a la taula festiva, perfecte com a guarnició per a qualsevol plat de carn o peix. Per fer-lo, barregeu patates i rutabaga a parts iguals. llegeix més

T'encanta la carn de vedella en conserva però odies esperar dies perquè es cogui? Aquesta recepta la farà igual de deliciosa, però en només un parell d'hores. Posa la carn de vedella en conserva en una olla de cocció lenta juntament amb les espècies, incloent-hi... llegeix més

El plat consisteix en una salsitxa doblegada per la meitat i retorçada en espiral, una escalopa de verdures i una salsa de ceba feta amb brou de pollastre. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

• Verdures estofades:
• Colcannon (puré de patates amb kale):

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.