Col·lecció de receptes amb ingredient - .
Les cuixes de pollastre perfectament a la brasa s'infusionen amb un vibrant sabor jamaicà, gràcies a la pasta jerk, la llima i la mel. Serviu-les amb una amanida tèbia d'albergínia a la brasa i mango sucós, i reduïu la marinada restant a... llegeix més
Quan feu bistecs a la brasa per a la vostra propera visita al pícnic, no us oblideu dels vegetarians. Sens dubte, apreciaran aquests bistecs de coliflor amb un deliciós glaçat fet amb condiment jamaicà jerk, que sovint s'afegeix a les carns a la brasa. Bistecs de - llegeix més
Aquesta recepta està inspirada en les tradicions culinàries de dues illes del Carib: Jamaica i Trinitat. El salmó es cou al forn amb una pasta picant de jerk i es serveix sobre roti amb verdures en vinagre. Aquest plat també s'anomena escovich. La farina d'atta fa una salsa força... llegeix més
Delecta els teus convidats amb un deliciós plat caribeny, cuinat en panets individuals a la planxa. El pollastre es marina en una pasta de condiments picant per a jerk, es col·loca sobre paper d'alumini amb rodanxes de moniato i es cou al forn. Serveix els teus convidats amb... llegeix més
Una olla de cocció lenta és un autèntic cavall de batalla a qualsevol cuina, que permet preparar de manera ràpida i deliciosa una àmplia varietat de plats sense cap problema. Els pits de pollastre d'aquest plat d'estil caribeny es cuinen en una olla a pressió mentre que... llegeix més
Els plàtans dolços són el complement perfecte per a un pollastre fregit sucós fregit amb un condiment picant de jerk caribeny. Per a un sabor més contrastat, amaniu el plat amb una salsa de gingebre i pinya feta amb pebrots Scotch Bonnet. Aquest és un dels... llegeix més
Aquest plat d'arròs integral, mongetes d'ull negre, salsitxa fumada i verdures combina dos clàssics del sud: el Jumping John i el jambalaya. Afegiu-hi condiment jerk per a un sabor més intens i ric, amb notes dolces i salades. llegeix més
Col·loca carn de porc a la brasa sucosa i condimentada amb jerk sobre xips de tortilla, cobreix-la amb pinya i formatge ratllat. Enforna els nachos perquè es fonguin i gaudeix d'un clàssic Tex-Mex amb un toc jamaicà atrevit! llegeix més
El puré de moniato i el condiment de jerk jamaicà imbueixen aquestes galetes amb el sabor dolç i picant típic de la cuina caribenya. Són fàcils de fer i estan llestes en menys d'una hora. No pasteu massa i les galetes quedaran deliciosament cruixents. Serveix: llegeix més
Transforma els nachos mexicans en un aperitiu vibrant d'inspiració caribenya. Les tortillas es serveixen sota una capa de porc jerk a la brasa esfilagarsat, trossos de pinya fresca i formatge pepper jack que es fon i pica. El toc final: anelles de pebrot. llegeix més
Prepara un sopar deliciós i ràpid d'inspiració caribenya. El pit de pollastre sense pell es frega amb condiment de jerk jamaicà, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i saborós, i se serveix amb una guarnició de plàtans i verdures saltats en una salsa de pinya dolça i agra. llegeix més
Les costelles de llom de porc amb os totalment naturals s'arrebossen amb una barreja de pa ratllat, xips de plàtan triturats i condiments jamaicans jerk abans de fregir-les. El resultat és una crosta cruixent amb notes salades i dolces, i per dins... llegeix més
Aquestes hamburgueses saludables i riques en fibra es serveixen en grans porcions de moniato, que substitueixen eficaçment els panets tradicionals i hi afegeixen un toc de dolçor. Combinades amb el saborós condiment jerk afegit a la carn picada, aquesta... llegeix més
En lloc del tradicional lavash o tortilla, aquests rotllets s'embolcallen en grans fulles de kale. Perquè siguin flexibles i mal·leables, les fulles es couen prèviament al vapor. Després s'omplen amb un deliciós farcit de pollastre jerk picant. llegeix més
El condiment caribeny de jerk afegeix un color vibrant a les pastanagues dolces rostides, que es barregen amb ceba i all rostits per crear una salsa espessa per sucar. Afegiu un raig de llet de coco a la salsa per a una textura encara més vellutada i cremosa. llegeix més
El pollastre i l'arròs són alguns dels ingredients més populars de la cuina caribenya. Però per donar-los un sabor realment exòtic, típic dels plats d'illes llunyanes, necessitareu condiment jamaicà jerk, bitxo i llima, que, amb el seu sabor brillant... llegeix més
Recepta detallada amb fotos.
Recepta detallada amb fotos.




























