Inici » recepta » Aperitius » Aperitius de carn » Pàgina 21
 

Receptes d'aperitius de carn


Autor: - xef
Nachos amb estofat de carn picant i ceba adobadaVistes: 13.666
Contingut de la recepta:

Una recepta de menjar ràpid mexicà: nachos amb un guisat de carn. Fets amb salsitxa picada, amanida amb espècies, fulles de llorer i farigola, juntament amb verdures, all,...

All, api, ceba, bulb de fonoll, pasta de tomàquet, vi negre, kupaty (salsitxes per fregir), carn de porc, fulla de llorer, farigola, vinagre de vi, salsa Tabasco, patates fregides, formatge parmesà, formatge fontina, formatge mascarpone, ruca...
Temps: 4 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Autor: - xef
Rotllet festiu de porc "Porchetta"Vistes: 13.570

Una recepta de Porchetta con ham, un panet italià de carn de porc per a les festes. Es fa al forn amb una pasta de carn feta de pernil, romaní, all, tàperes i ratlladura de taronja i llimona.

Pancetta, pernil curat, carn de porc, all, ratlladura de llimona, ratlladura de taronja, julivert, romaní, flocs de pebrot vermell, tàperes...
Temps: 4 hores 30 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 12 - 15
Autor: - xef
Broqueta de pollastre amb pinyaVistes: 9 399

Per fer les broquetes de pollastre amb pinya de Tyler Florence, primer feu una salsa barbacoa rica amb quètxup, mel i salsa de soja, i després feu-la servir com a marinada per a...

Ketchup, salsa de soja, mel, mostassa, sucre morè, all, suc de llimona, cuixes de pollastre, pinya, salsa barbacoa...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Aperitius, Canapès, Carn, Formatge, .
Autor: - xef
Mandonguilles a la pizzaolaVistes: 18.099

La Giada enforna una sorpresa a cada petita mandonguilla: un tros de formatge mozzarella que s'estova i s'estira deliciosament amb cada mos.

formatge mozzarella fumada, escalunyes, tomàquets secs, alfàbrega, formatge mozzarella, formatge parmesà, pasta de tomàquet, flocs de pebrot vermell, carn picada de vedella, carn picada de porc, salsa marinera...
Temps: 45 minuts. Complexitat: mitjana Quantitat: 35-38 mandonguilles
Autor: - xef famós
Antipasto amb verdures al forn, salsitxa i formatgeVistes: 6 109
Contingut de la recepta:

Recepta detallada amb fotos.

llimona, carxofes, vinagre balsàmic, orenga, julivert, alfàbrega, farigola, all, suc de tomàquet, pebrot dolç, formatge parmesà, taleggio, formatge de cabra, pernil, prosciutto, salami, mortadel·la, tapenade (pasta d'oliva)...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Autor: - escriptor culinari
Salsitxes en massaVistes: 7 238

«Ja ningú serveix rotllets de salsitxa per les festes, però són tan deliciosos!», diu l'Aina. «Els pots fer amb qualsevol tipus de salsitxa o frankfurts per fregir».

kupaty (salsitxes fregides), pasta de full, ous, mostassa, mostassa de Dijon...
Temps: 1 hora. Complexitat: fàcilment Quantitat: 6 - 8 unitats. Contingut calòric: 331

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments