Carbassa butternut

El curri en pols dóna a la sopa de carbassa de Claire Robinson el seu color vibrant. llegeix més

Per donar-li un gust de caramel a la carbassa, simplement cou-la al forn amb sucre morè i mantega. llegeix més

• Per a la sopa:
• Per farcir:

El que diferencia la sopa de curri de carbassa i poma d'Ina Garten és que afegeix cebes tendres fresques, flocs de coco dolç i anacards al guarniment. llegeix més

• Sopa:
• Crostini:

La sopa cremosa de Giada De Laurentiis és especialment saborosa gràcies a l'all, les pastanagues i les cebes saltejades, juntament amb fulles de sàlvia fresca picades. Serviu aquest plat amb crostini de formatge. llegeix més

Per donar a la sopa un sabor fumat i un toc picant, Marcela Valladolid utilitza pebrots chipotle amb salsa adobada. Però per equilibrar el picant, afegeix una mica de salsa de crema agra a cada bol abans de servir. llegeix més

La sopa espessa i cremosa d'Alton Brown només requereix una hora de cocció i carbassa al forn, que després es tritura amb mel, gingebre i una mica de nata líquida. llegeix més

• Per a testos:
• Per a la sopa:
• Ingredients:

Igualment bonica i deliciosa, aquesta sopa fàcil de fer es serveix en cassoles de carbassa rostida o carbassa gla. A més, algunes llavors de carbassa, crostons i cebes fregides hi afegeixen sabor i cruixent. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Fer una pizza amb carbassa, gorgonzola, sàlvia i nous. - llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Una recepta detallada per fer una amanida tèbia de carbassa amb mandarines i espinacs. llegeix més