Els amants dels còctels de bourbon àcids els encantarà la combinació amb nabius i suc de taronja. Serviu-ho molt fred, guarnit amb nabius. El toc final perfecte...
Receptes de còctels de whisky
El pomelo agredolç, el bourbon fort i el gingebre picant omplen aquest còctel d'un sabor estimulant, mentre que la cervesa de pomelo i el refresc de pomelo donen a l'efervescència el seu característic gust de soja...
En lloc de la ginebra tradicional, afegeix bourbon infusionat amb figues, pera i vainilla natural al teu Negroni. T'espera tot un ram de sabors i aromes. El còctel és fort, amb un toc distintiu...
En lloc de bitters, aquesta versió de Manhattan inclou Aperol, l'aperitiu italià, que infon la beguda amb notes cítriques refrescants. El còctel es prepara en un bol de ponx per a una multitud i...
Aquest còctel refrescant amb notes d'albercoc és perfecte per a l'estiu. El bourbon, el suc de llimona i el brandi d'albercoc són una versió fresca del clàssic Whisky Sour. Agita'l amb...
Aquest sofisticat còctel de whisky de sègol està realçat amb licor d'alcachofa Chinar, vermut dolç i bíters. Servit amb gel i guarnit amb ratlladura de taronja, segur que impressionarà tant...
5 guarnicions comestibles per a còctels
No cal ser un cambrer experimentat per crear una decoració elegant per a begudes amb les teves pròpies mans.
El còctel Wabbit es crea a Bottle & Bond Kitchen and Bar a Kentucky, una de les destil·leries del popular recorregut del whisky. Els cambrers locals van decidir portar el bourbon a un nou nivell de sabor...
Les curses de cavalls americanes i els còctels a base de bourbon estan inextricablement lligats. Cada esdeveniment de la Triple Corona té el seu propi còctel oficial. I si el Derby de Kentucky serveix...
Si coneixeu el còctel pickleback, on es beu un glop de whisky seguit immediatament d'un glop de suc de cogombrets, us encantarà aquesta versió de llimona i gingebre, que es beu després...
Tot i que el nom d'aquest còctel es tradueix com a "whisky agre", el seu sabor és molt més suau i equilibrat. És a parts iguals dolç i agre, gràcies al xarop de sucre i...
Gaudeix de la combinació de whisky i gessamí en aquest còctel refrescant. Està fet amb te verd de gessamí ensucrat. Afegeix-hi whisky irlandès al gust i serveix-lo amb abundant gel.
En aquesta recepta de julep, la menta tradicional es substitueix per un estragó igualment fragant. Combinat amb maduixes fresques i vainilla natural, crea un sabor increïblement dolç i refrescant, perfecte...
Aquí teniu una bona raó per posar un arbre de Nadal viu: en podeu fer un còctel! El nou llibre "Com menjar el vostre arbre de Nadal" inclou desenes de receptes per a...
El "Perfect Manhattan" és una subvarietat del clàssic còctel Manhattan, que només es diferencia per l'addició de dos tipus de vermut —dolç i sec— en comptes d'un. I no us oblideu d'uns quants...
Com triar begudes sense alcohol per maridar amb alcohol
Algunes combinacions semblen enviades del cel. Barreja aquestes begudes assequibles amb l'esperit adequat.
Per a la base d'aquest còctel, tria qualsevol whisky que tinguis a mà: escocès, irlandès, canadenc o bourbon. Tradicionalment, l'esperit es barreja amb suc de llimona i xarop simple, però...
El Manhattan clàssic és un dels còctels més populars del món. Combina whisky, vermut dolç i amargs d'Angostura. Tots els ingredients funcionen perfectament junts, donant com a resultat...
Els fans del clàssic còctel Manhattan gaudiran d'aquesta interessant variació, que utilitza amargs d'artixoca Chinar en lloc d'Angostura. Els altres ingredients segueixen sent els mateixos: whisky de sègol i dolç...
A diferència de la recepta clàssica, aquest Sazerac està fet amb amargs d'hibisc i xarop d'hibisc, que substitueix amb èxit el sucre normal, transformant el còctel amb whisky de sègol i...
A diferència del clàssic Manhattan, aquest còctel substitueix els amargs d'Angostura per l'Aperol, més cítric. Prepara'n un per a tothom barrejant Aperol amb bourbon i dolç...
Receptes de còctels alcohòlics de dos ingredients
Per a cadascun d'aquests còctels nadalencs, només necessiteu 2 ingredients.
La pesca de pomes és una activitat popular a les festes de Halloween. Els jugadors es posen les mans a l'esquena i utilitzen les dents per recollir tantes pomes com puguin d'una conca d'aigua. En lloc d'una conca, col·loquen...
Si t'encanten el whisky i la cola, t'encantarà aquest refrescant granissat amb la mateixa combinació, realçat amb el sabor i l'aroma embriagadors de la cirera. Per fer aquesta beguda gelada, necessitaràs...
La llegenda diu que a Marlene Dietrich li encantava xuclar una rodanxa de llimona per tonificar les galtes i els pòmuls, per això la seva beguda estrella està guarnida amb una rodanxa de la fruita. La base del còctel...
Amb el seu sabor i aroma distintius, el te Earl Grey pot ser un complement interessant per a deliciosos còctels alcohòlics. Infusioneu-lo en aigua bullent, refredeu-lo i barregeu-lo amb préssec...
El clàssic Old Fashioned a base de whisky de sègol adquireix un nou sabor vibrant amb l'addició d'un toc de licor de flor de saüc aromàtic, com el St. Germain. Les seves notes dolces ofereixen una interessant...
El whisky Gentleman Jack Tennessee afegeix un caràcter sòlid i masculí a aquesta llimonada. El còctel també inclou llimona fresca, soda, licor de taronja triple sec i...
Còctels retro per a una festa
Aquest Cap d'Any, regala't una beguda de la teva època preferida.
Un còctel àcid a base de whisky americà amb notes vigoritzants de pomelo, és agradablement refrescant i deixa un regust intens...
Aquest còctel fet amb bourbon, whisky de fruites i suc de taronja és deliciós, però força fort. El seu sabor agre està tan agradablement equilibrat per notes dolces que és fàcil...
Una versió més aromàtica i dolça del famós còctel Manhattan, fet amb bourbon, vermut i bíters. Licor Campari, rodanxes de taronja i un doble glop de...
El popular còctel Rob Roy es va inventar el 1894 a la ciutat de Nova York en un bar a prop de Broadway, on s'estrenava l'opereta Rob Roy, sobre l'heroi nacional escocès. Això...
Un toddy calent és una beguda britànica reconfortant feta amb whisky, mel i llimona. De vegades aromatitzada amb herbes, es gaudeix abans d'anar a dormir o quan fa fred com un potent...
El còctel Little Italy és una versió lleugerament modificada del famós Manhattan, fet amb whisky bourbon o de sègol i vermut dolç, però amb Aperol en comptes de bitters. Porta el nom de...
L'aroma de llimona i el seu sabor àcid esclaten inesperadament de frescor, recordant les bengales. Aquest còctel brillarà en una barbacoa. Només l'aspecte de la beguda amb gas...
Receptes de begudes i còctels d'estiu
Inspira't amb una col·lecció de receptes de begudes i còctels freds d'estiu: sangria, mojito, te gelat, llimonada casolana, fruita
A la calor de l'estiu, tens ganes d'una beguda refrescant. Les llimonades, les begudes de fruites i les compotes són ideals per apagar la set, però per què no proves el te? Sí, sí, una beguda calenta familiar es pot transformar en una meravellosa...
L'Arnold Palmer, un còctel sense alcohol que porta el nom del golfista, és meitat llimonada i meitat te gelat. Aquesta versió sofisticada i no massa dolça del favorit de l'estiu...
Aquest còctel combina dues begudes increïblement vigoritzants i refrescants: el julep de menta americà, fet amb bourbon, sucre i menta, i la tradicional "llimonada" índia refrescant, el nimbu pani.
El julep de menta és una beguda tradicional americana feta amb bourbon, sucre i menta. Normalment es serveix ben fred, amb molt de gel picat. Especial...
Es creu que el nom "julep" deriva de l'àrab "julab", que significa "aigua de roses". El julep era originalment un xarop que s'utilitzava per dissoldre medicaments, i es creia que això...
El julep de menta s'associa tradicionalment amb el sud dels Estats Units. És una barreja de bourbon, xarop simple i sabor de menta. Aquest còctel es serveix amb molt de gel picat, que el bevedor prepara ell mateix.
El Whiskey Sour és un dels principals representants dels sours, és a dir, dels còctels àcids, l'aparició dels quals es remunta al segle XVIII, quan els mariners anglesos van començar a beure rom per prevenir l'escorbut i la deficiència de vitamines...
Aquesta variació del julep de menta utilitza whisky de sègol canadenc. No és tan dolç com el bourbon de Kentucky, però els cambrers afegeixen un toc de xarop d'auró a la beguda.
Barrejar quètxup i mostassa no sembla estrany, tret que hi afegiu licor Jägermeister. Als cambrers del bar vienès "Tur 7" els va encantar la combinació, així que la van afegir a la carta...
La beguda és deliciosa amb o sense alcohol. Quan serveixis rompoll d'ou als convidats, pots ometre l'alcohol i servir-lo per separat, donant-los l'opció d'escollir. El sabor recorda al gelat de vainilla fos, que...
A jutjar pels seus ingredients bàsics, el rompope és gairebé idèntic al gelat, però es consumeix principalment en climes freds, en lloc de calorosos. Al llarg de la seva llarga història, la beguda cremosa ha adquirit...
Aquesta beguda, feta amb ous crus, llet, sucre i alcohol, probablement es va originar a les Illes Britàniques, on els seus ingredients cars la van fer popular inicialment entre els rics. Després d'haver superat...
El chai latte és una barreja de llet i te negre tradicional indi amb espècies. Aquesta recepta utilitza llet d'ametlles i sucre moreno. La combinació de gingebre, canyella i pebre fa que la beguda...



















































