Aquí parlarem del producte alimentari bàsic: els tipus de carn existents.
Aquest article tracta el ruibarbre, el seu valor nutricional, consells de selecció i emmagatzematge i usos culinaris.
Aquest article us explicarà els diferents tipus de naps, com comprar-los i com emmagatzemar-los.
Les cebes són un aliment molt comú. Originalment es cultivaven només a Àsia, però ara es cultiven a gairebé tots els països del món.
Prefereixes un formatge de cabra tou i saborós o un parmesà dens i amb gust de fruits secs? Oferim receptes per a tots els amants del formatge.
Un formatge italià tou i jove, similar al mató però més suau, com la ricotta per untar, amb un sabor lleugerament dolç. La ricotta està feta de
Aquest cereal és un aliment bàsic diari i és molt venerat a l'Orient. L'arròs té baixes calories, per la qual cosa els asiàtics el consideren
És un vinagre que es fa amb diferents tipus d'arròs: arròs blanc, negre o vermell, o amb vi d'arròs (sake), mitjançant
Aquesta planta herbàcia amb fulles aciculars de color verd fosc, originària de la Mediterrània occidental, es tradueix del llatí (rosmarinus) com a
Una planta vegetal amb un cap solt, allargat-ovalat i fulles fermes i cruixents, l'enciam romana combina bé amb carn, aus de corral, marisc i
Hi ha un gran nombre de varietats d'enciam. Aquesta planta consisteix en nombroses fulles que creixen des d'una tija central en forma de enciam rodó o
El salami és una salsitxa dura, curada en sec i picant. El seu sabor intens es crea mitjançant un procés de cocció especial i llarg.
No es pot cuinar ni un sol plat sense oli vegetal. L'enriqueix amb nutrients i li dóna un sabor únic. Per al nostre país, és més...
La sardina és un peix originari de l'Atlàntic i del Mediterrani. Té el cos platejat i la carn fosca i aromàtica. El nom d'aquest peix
El sucre candi és un producte de sucre que consisteix en grans cristalls. Tot i que el seu nom és desconegut per a molts, no és tan estrany.
La remolatxa és una hortalissa d'arrel amb la pell de color porpra fosc i el centre de color bordeus. A causa de la seva disponibilitat, aquesta hortalissa és força popular a la cuina, i
En aquest article aprendràs quina carn de pollastre és millor comprar: vermella o blanca, fresca o congelada, marinada o no, i també sobre alguns
La sal d'api és una barreja seca de llavors d'api triturades i sal (a escala industrial es fa més sovint a partir d'extracte d'arrel).
El Syrah, o Shiraz, es produeix a la regió del Roine Nord de França, on es fan vins com el Côte-Rôtie, l'Hermitage i el Cornas. Al Roine Sud, el raïm
El xarop de yacon és un substitut del sucre fabricat a Sud-amèrica. No conté glucosa, per la qual cosa no augmenta els nivells de sucre a la sang.
Recomanem llegir
Unitats de pes dels aliments
