Pasta Pappardelle

Per fer ràpidament salsa bolonyesa per a pasta, prova aquesta recepta de Sunny Anderson. Necessitaràs mandonguilles precuinades comprades a la botiga de la secció de menjar precuinat, salsa de pizza, una mica de nata i una mica de brou. La salsa de carn estarà a punt en només uns minuts. llegeix més

Aquesta recepta de pasta amb bolets, força flexible, es pot personalitzar al vostre gust: afegiu-hi els bolets que tingueu a mà (o fins i tot diversos tipus) i feu servir qualsevol pasta que agradi a la vostra família. El toc final són els festucs. Bastant... llegeix més

• Braciole
• Salsa
• Entrepans amb salsitxa, pebrots, cebes i provolone

Per a un gran sopar de diumenge, prepareu aquesta braciola de vedella italiana amb espinacs, ous, panses, pinyons i parmesà. El guisat es cou a foc lent en salsa de tomàquet amb salsitxa italiana, que podeu guardar per a un altre dia. llegeix més

La luteïna, el pigment groc del blat de moro, és un membre de la família dels carotenoides, que es troben en abundància en fruites i verdures grogues, taronges i vermelles. Tanmateix, la luteïna no es troba a tot arreu: a més del blat de moro, les bones fonts inclouen els ous. llegeix més

Aquesta versió vegetariana de pasta a la bolonyesa substitueix la carn picada tradicional per xampinyons cremini, xampinyons amb barretes marrons que tenen un sabor més ric. Les nous afegeixen un toc cruixent agradable i una profunditat de sabor, i llegeix més

Aquesta salsa bolonyesa és molt espessa i rica, però conté molt poca pasta de tomàquet. Una part es substitueix per la clàssica combinació de vi blanc i llet. I la combinació de carn picada de porc i vedella amb pancetta fregida dóna a la salsa un sabor únic. llegeix més

Amples cintes de pasta pappardelle cobreixen un ragù ric i carnós de porc, vedella, tomàquets i nata. La pancetta saltada, els bolets shiitake, les verdures saltades i les herbes aromàtiques donen al ragù un sabor meravellosament ric, mentre que el vi blanc ajuda a afegir... llegeix més

Els pèsols de sucre són molt tendres i sucosos, es cuinen ràpidament, s'aprofiten completament i combinen perfectament amb la pasta. Salteu-los amb cebes tendres i jalapeños frescos, barregeu-los amb pappardelle cuites i... llegeix més

La pasta amb bistec a la brasa és deliciosa, saciant i perfecta per a ocasions especials. Aquesta recepta utilitza un bistec de faldilla econòmic però amb un sabor intens, amanit amb sal, fet a la brasa i... llegeix més

Aquesta pasta està literalment plena de verdures de primavera sucoses: raves joves i cruixents, pèsols tendres, espinacs frescos i herbes aromàtiques. Tot això es barreja en una paella amb pasta pappardelle ampla cuita, i els raves es preparen... llegeix més

L'ingredient secret d'aquest plat és el temps (encara que el timó probablement també hi és un factor). Deixeu que el porc es cogui a foc lent en una salsa de tomàquet amb verdures, espècies i vi negre durant un parell d'hores i us sorprendrà la consistència rica i complexa del guisat. Carn - llegeix més

La pasta ampla italiana pappardelle es barreja amb un ragú de vedella cuit a foc lent. La vedella es posa en una olla amb tomàquets, vi negre, pasta de tomàquet i espècies i es cou a foc lent durant 7 hores per assegurar-se que tot... llegeix més

Les pappardelle són una pasta italiana en forma de cintes de 2-3 cm d'amplada. Com qualsevol pasta, es bull fins que estigui al dente i després s'acaba amb salses. La pasta resulta increïblement apetitosa gràcies a la seva forma de cinta amb un delicat... llegeix més

Les pappardelle són una pasta tradicional italiana plana i ampla de la Toscana feta amb farina, sèmola i ous. Els ingredients són fàcilment disponibles i fàcils de fer a casa. Combina les pappardelle amb: llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Per garantir l'experiència de sabor definitiva per a aquesta cassola de carn, barregeu els fideus acabats de coure amb crema agra i parmesà i, a continuació, cobriu la barreja amb tomàquets condimentats i formatge cheddar. llegeix més

Una recepta de pappardelle bullides amb carn de llagosta i blat de moro. La pasta, la carn i les verdures es couen a foc lent en una salsa feta amb brou de peix, vi blanc, nata, pasta de tomàquet, espècies i herbes. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.