6 estris de cuina que tenen data de caducitat
Sabies que els estris de cuina tenen la mateixa vida útil que els ingredients que fas servir per preparar els teus deliciosos plats? Les taules de tallar, les espàtules de fusta, els ratlladors, els ganivets i fins i tot les paelles tenen una vida útil limitada. Descobreix amb quina freqüència s'han de substituir i què passa si no ho fas.
T'equivoques profundament si penses que les espàtules, els ganivets, les taules de tallar i altres estris de cuina de fusta et serviran fins que es trenquin o es tornin antiestètics. Cadascun té una vida útil determinada. Tingues en compte que les superfícies absorbeixen la brutícia, les olors i alberguen bacteris nocius. Alguns accessoris simplement perden la seva qualitat. Aquí tens una llista d'estris de cuina que s'han de substituir periòdicament.
1. Pinzell de silicona per a forn: cada 2 anys
Malauradament, aquest accessori essencial per a la rebosteria no dura gaire. Les peces de goma es ratllen, es fonen i cauen amb el temps. No voleu un pastís amb aquest "farcit".
2. Ganivets: cada 7 anys
Qualitat ganivet El material i el fabricant determinen en gran mesura la qualitat d'un ganivet. Si heu comprat una falsificació d'una marca coneguda o heu decidit estalviar diners, prepareu-vos per substituir els ganivets de cuina regularment. Fins i tot les fulles dels ganivets més resistents es desgasten al cap de set anys d'ús. Els bacteris s'acumulen a les ranures, que són extremadament difícils d'eliminar.
3. Utensilis de cuina antiadherents: cada 2-3 anys
La presència de ratllades a la superfície antiadherent és un senyal que és hora de llençar-la. paella o una cassola. És impossible preparar una obra mestra culinària en una cassola així: s'enganxarà i es cremarà.
Per reduir els costos de producció, alguns fabricants sense escrúpols utilitzen compostos tòxics a la capa de tefló. Si està danyada, les substàncies tòxiques poden filtrar-se als aliments durant la cocció.
4. Ratlladors i talladors de verdures: cada 3-4 anys
Les fulles d'aquests estris de cuina inevitablement es tornen aprimades i esmorteïdes amb l'ús. Les partícules metàl·liques poden acabar als aliments. Els mànecs de goma i els inserts antilliscants perden la seva adherència, cosa que fa que aquests accessoris siguin menys còmodes d'utilitzar.
5. Culleres i espàtules de fusta: cada 5 anys
Aquests articles es poden considerar amb seguretat com a consumibles. Tots els estris de fusta utilitzats en la preparació d'aliments s'han de substituir immediatament si observeu decoloració, esquerdes o reblaniment del material. Aquestes zones són un caldo de cultiu per a l'E. coli.
6. Taules de tallar de plàstic: cada 3 anys
Una bona mestressa de casa hauria de tenir taules de tall separades per a carn, aus, verdures i fruita. Els solcs que inevitablement es desenvolupen amb el temps alberguen bacteris, el més comú dels quals és la salmonel·la.
1. Pinzell de silicona per a forn: cada 2 anys
Malauradament, aquest accessori essencial per a la rebosteria no dura gaire. Les peces de goma es ratllen, es fonen i cauen amb el temps. No voleu un pastís amb aquest "farcit".
2. Ganivets: cada 7 anys
Qualitat ganivet El material i el fabricant determinen en gran mesura la qualitat d'un ganivet. Si heu comprat una falsificació d'una marca coneguda o heu decidit estalviar diners, prepareu-vos per substituir els ganivets de cuina regularment. Fins i tot les fulles dels ganivets més resistents es desgasten al cap de set anys d'ús. Els bacteris s'acumulen a les ranures, que són extremadament difícils d'eliminar.
3. Utensilis de cuina antiadherents: cada 2-3 anys
La presència de ratllades a la superfície antiadherent és un senyal que és hora de llençar-la. paella o una cassola. És impossible preparar una obra mestra culinària en una cassola així: s'enganxarà i es cremarà.
Per reduir els costos de producció, alguns fabricants sense escrúpols utilitzen compostos tòxics a la capa de tefló. Si està danyada, les substàncies tòxiques poden filtrar-se als aliments durant la cocció.
4. Ratlladors i talladors de verdures: cada 3-4 anys
Les fulles d'aquests estris de cuina inevitablement es tornen aprimades i esmorteïdes amb l'ús. Les partícules metàl·liques poden acabar als aliments. Els mànecs de goma i els inserts antilliscants perden la seva adherència, cosa que fa que aquests accessoris siguin menys còmodes d'utilitzar.
5. Culleres i espàtules de fusta: cada 5 anys
Aquests articles es poden considerar amb seguretat com a consumibles. Tots els estris de fusta utilitzats en la preparació d'aliments s'han de substituir immediatament si observeu decoloració, esquerdes o reblaniment del material. Aquestes zones són un caldo de cultiu per a l'E. coli.
6. Taules de tallar de plàstic: cada 3 anys
Una bona mestressa de casa hauria de tenir taules de tall separades per a carn, aus, verdures i fruita. Els solcs que inevitablement es desenvolupen amb el temps alberguen bacteris, el més comú dels quals és la salmonel·la.
Autor de l'article: Olga Bocca "TopCook"
Vots: 1
Categories:
Articles relacionats
