Meló cantaloupe (meló cantaloupe)

Per fer un deliciós martini d'estiu, no necessiteu vermut. El component principal del sabor és la fruita de temporada preferida de tothom: el meló! Aquesta recepta combina dues varietats de meló, el cantaloupe i el meló de mel, per obtenir un sabor increïblement polifacètic. llegeix més

Aquesta sopa de gaspatxo freda única està feta amb meló cantalup, i la seva dolçor s'equilibra amb all a la planxa, pebrots serrans picants, pebrots i cebes picants. Serviu el gaspatxo ben fred i feu un acompanyament especial de crostini amb - llegeix més

Aquesta és una amanida clàssica d'estiu, que sovint es menja com a plat principal. És abundant, sucosa i increïblement deliciosa, plena de cogombres cruixents, menta fragant i tomàquets cherry dolços i vibrants. L'espelta hi afegeix nutrició i un sabor de fruits secs. llegeix més

Combina cogombre, meló madur i cireres amb bitxo, pebre de Jamaica, cebes tendres i gingebre fresc per a una vibrant amanida d'estiu plena dels rics sabors i aromes de la cuina jamaicana. Aquesta amanida de fruites és un complement ideal per a un rostit... llegeix més

Aquesta amanida de raïm, meló i pinya està realçada amb un amaniment picant de mel i farigola. Per a un sabor més complex, feu servir almenys dos tipus diferents de raïm i meló sense llavors. L'amaniment de mel està infusionat amb un asterisc. llegeix més

• amanida de fruites
• Nous pacanes torrades calentes

El punt culminant d'aquesta amanida de fruites és el bitxo, un ingredient inesperat que complementa perfectament la dolçor de la fruita i afegeix complexitat al sabor. El picant bitxo habanero s'afegeix a l'amaniment de mel per a l'amanida, i un pessic de pebre de caiena s'afegeix a... llegeix més

• amanida
• Reabasteïment

La combinació de meló dolç i sucós amb maduixes i kiwi no deixarà ningú indiferent, i el condiment de mel amb llima i menta fresca picada, moderadament dolç i refrescant, combina perfectament totes aquestes fruites en un bouquet de sabors harmoniós. L'amanida és perfecta - llegeix més

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats una autèntica delícia tropical. Aquesta amanida, plena de fruites com meló, papaia, pinya, mango, litxi i flocs de coco, et transportarà a les illes càlides. Les fruites estan amanides amb... llegeix més

Una safata de fruita vibrant és un autèntic punt culminant de qualsevol taula festiva. Perquè quedi impressionant, trieu fruites i baies en colors contrastants, com ara pinya, meló, maduixes, nabius i gerds. Una safata de fulla de figuera afegirà un toc de color. llegeix més

Els espàrrecs es brasegen en una paella amb mantega i farigola i es serveixen amb una amanida impressionant de meló a la planxa i tomàquets cherry dolços amb un amaniment de menta, pasta de xili i suc de llima. L'amanida literalment explota amb un sabor brillant, dolç, agre, llegeix més

Aquesta exquisida amanida de meló sucós amb parmesà ratllat i avellanes triturades és ràpida i fàcil de preparar, transformant a l'instant el vostre sopar normal en alguna cosa especial. Us sorprendrà la harmonia amb què la fruita dolça combina amb el condiment d'arròs àcid. llegeix més

• Nous de pacana glaçades
• amanida

Impressiona els teus convidats amb aquest aperitiu elegant, lleuger i d'estil restaurant. T'encantarà la seva facilitat de preparació. Les rodanxes de meló dolç es disposen en una safata i es ruixen amb un amaniment de xarop d'auró. llegeix més

Aquesta recepta utilitza pollastres sencers amb cogombrets, que es rosteixen al forn i es serveixen per meitats. D'aquesta manera, el plat adquireix un aspecte més formal, perfecte per a ocasions especials, permetent que tothom pugui gaudir de totes les parts del pollastre. llegeix més

Aquest refrescant granissat està fet amb polpa de meló, barrejada amb xarop de menta i suc de llima. Els dos últims ingredients infonen la dolçor del meló amb un sabor i aroma revigorants, molt necessaris a la calor de l'estiu. Per donar al xarop de sucre el seu vibrant sabor a menta, llegeix més

A l'Orient Mitjà i a Àsia, la kofta pot referir-se a qualsevol plat de carn picada, ja sigui una escalopa, una mandonguilla o una mandonguilla, depenent de la regió. I gràcies a una interessant combinació d'espècies orientals aromàtiques, les vostres escalopes es convertiran en... llegeix més

• Entrants
• Bresaola amb mantega, llimona i parmesà

Els antipasti a la cuina italiana són els que alegren l'espera per sopar. Diversos aperitius petits, sovint combinats per donar-li sabor, es serveixen en una safata gran. Un d'aquests tipus d'aperitius són els antipasti di salumi. La paraula salumi a - llegeix més

El formatge feta grec, amb la seva textura delicada, combina a la perfecció amb fruites sucoses, compensant la seva dolçor amb el seu sabor salat i la seva subtil acidesa. Feu un aperitiu lleuger servint canapès de meló o síndria a daus amb formatge feta. Amaniu-los amb... llegeix més

Aquesta amanida és per a aquells que no tenen por d'experimentar a la cuina i descobrir nous sabors. Us sorprendrà gratament la harmonia amb què els melons dolços i aromàtics combinen amb les ametlles picants i àcides. Descobriu la dolçor amagada de les cebes picades. llegeix més

Aquest panini italià amb meló i prosciutto és just el que estaves buscant si t'agraden les verdures fresques i sucoses, la consistència i un sabor interessant i polifacètic als teus entrepans. Aquest entrepà calent i premsat combina la dolçor del meló cantalup amb l'acidesa de la ruca. llegeix més

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.