Per aconseguir una barreja d'espècies perfectament equilibrada, el millor és fer-la tu mateix. Al cap i a la fi, els fabricants d'espècies sense escrúpols sovint afegeixen...
Condiment per a fajitas
Una col·lecció de receptes amb l'ingredient condiment per a fajitas.
L'estrella d'aquesta cassola d'inspiració mexicana és el pollastre a la brasa, cuinat amb arròs, tomàquets, all, coriandre i un munt de formatge fos. El farcit es cobreix amb capes de truites de blat de moro i es fa a la brasa fins que estigui daurat. llegeix més
L'amanida es fa amb els ingredients bàsics de les fajites mexicanes: ceba, pebrots, coriandre fresc i condiments aromàtics. En lloc de vedella, s'hi afegeixen gambes fregides. Les gambes es cuinen molt més ràpid que la carn, cosa que fa que el plat sigui més lleuger i saborós. llegeix més
Per a uns tacos ràpids i abundants, el filet de porc és la millor opció. Aquest tall de carn tendre es cou tan ràpid com les verdures. El filet de porc es frega amb condiment per a fajitas i es cou sencer al forn en una sola safata de forn. llegeix més
Feu fajites de pollastre per a una amanida saludable i fàcil de portar en un pot. Requereix un esforç mínim: simplement barregeu el pollastre amb les verdures i el condiment per a fajites en una safata de forn, enforneu-les i serviu-les. llegeix més
Feu unes fajites delicioses a casa, com les que trobareu en un restaurant mexicà de primera. Aquestes fajites es couen al forn en paquets individuals de paper d'alumini i es serveixen en truites de blat, cosa que significa que no hi haurà gaire desordre! Aquestes fajites contenen trossos sucosos... llegeix més
Aquesta recepta està inspirada en la fajita Tex-Mex. A diferència del plat tradicional, la carn i les verdures es serveixen sobre arròs en comptes de truites. La base d'aquest bol és arròs basmati esponjós, aromatitzat amb un refrescant puré de patata. llegeix més
Ree Drummond serveix aquesta sumptuosa amanida Tex-Mex amb tots els ingredients disposats en una safata de fulles d'enciam: molt vibrant i perfecta per a una reunió amistosa a casa o a la barbacoa del jardí del darrere. L'amanida consta de: llegeix més
Serviu l'amanida de pollastre d'una manera única i deliciosa disposant-la en un bol (o "bol de Buda"). Aquest bol saludable comença amb espinacs frescos, que després es posen en capes individuals amb altres ingredients: rodanxes de pollastre fregit - llegeix més
Aquesta amanida lleugera i sucosa combina tots els elements d'un aperitiu de tacos mexicà i és igual de fàcil de preparar: fregir una mica, picar una mica i el bol d'amanida estarà ple de verdures brillants, un farcit de carn suculent amb verdures, formatge fos amb crema agra suau. llegeix més
Per obtenir una barreja d'espècies perfectament equilibrada, el millor és fer-la tu mateix. Al cap i a la fi, els fabricants d'espècies sense escrúpols sovint afegeixen additius químics i espècies barates a les seves barreges, violant totes les normes. llegeix més
Pollastre cuinat a l'estil mexicà de fajita. El seu sabor distintiu prové d'una barreja especial d'espècies que inclouen ceba i all en pols, gingebre, pebre vermell dolç, bitxo, orenga i comí. I és molt fàcil de preparar. llegeix més

















