Arròs maragda
Vots: 4
Temps: 17 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Arròs esmeralda: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses d'arròs blanc de gra llarg cuit
- 2 cullerades de mantega fosa
- 1/4 tassa de fulles de coriandre fresc picades finament
- 1/4 tassa de fulles de julivert picades finament
- 1/2 culleradeta de ratlladura de llima
- 1/4 cullerada de parmesà finament ratllat
- Sal i pebre negre mòlt
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: arròs, ratlladura de llima, formatge parmesà, julivert, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella del forn a temperatura alta.
Escalfeu l'arròs al microones fins que estigui calent. Poseu l'arròs en una cassola de vidre o ceràmica resistent a la calor i barregeu-lo amb mantega fosa, coriandre picat, julivert, ratlladura de llima i formatge parmesà.
Poseu la cassola i l'arròs sota el grill durant 5-7 minuts, fins que el formatge estigui daurat. Salpebreu-ho i serviu-ho.
Autor de la recepta - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) xef, presentadora, productora
Categories:
Receptes similars
