Suc de llima: propietats beneficioses i maneres de combatre malalties

La llima és una font de vitamina C (àcid ascòrbic), un antioxidant natural essencial per al funcionament del sistema immunitari, que protegeix el cos dels refredats i diverses malalties bacterianes.

Beneficis per a la salut del suc de llima

Les llimes són un 90% aigua, no contenen greixos ni colesterol i la seva polpa és rica en fibra. Com tots els cítrics, contenen una petita quantitat de sucre, així que no en menjareu massa.

La llima conté les següents substàncies beneficioses:

– calci – salut òssia i dental;

- magnesi - salut muscular i nerviosa;

fòsfor enfortiment de les parets cel·lulars, dents i ossos sans; el fòsfor del cos es combina amb molts altres elements;

- potassi - funció cerebral, cel·lular i muscular, i prevenció de convulsions;

- zinc - Enforteix el sistema immunitari i promou la salut dels ulls, les ungles i els cabells; el zinc es combina amb altres minerals i vitamines del cos.

Les llimes també contenen vitamina E, essencial per a unes ungles, pell, cabells i cèl·lules sanes, i vitamina K, que ajuda a mantenir uns ossos i una sang sans. Aquesta fruita també conté folat, que promou la salut cel·lular.

8 maneres de combatre malalties amb calç

El suc de llima és molt beneficiós i pot ajudar a combatre moltes malalties greus.

1. Prevenció del refredat

La vitamina C que es troba a la llima juga un paper clau en la prevenció dels refredats. Afegiu suc de llima a un got d'aigua i beveu-lo a glops durant tot el dia. Aquesta beguda rica en vitamines és especialment beneficiosa durant les temporades de grip i refredats.

Per alleujar el mal de coll i enfortir el sistema immunitari, podeu preparar una beguda calenta amb suc de llima, mel i gingebre.

2. Ajuda a la digestió

El suc de llima i altres cítrics és conegut per ajudar a combatre els bacteris patògens i reduir la inflamació estomacal. Afegir suc de llima als aliments pot millorar la digestió. El suc de llima és especialment bo en plats mexicans i tailandesos i es pot utilitzar amb èxit per estovar la carn.

3. Protecció del sistema immunitari

El consum regular de suc de llima té un efecte beneficiós sobre el sistema immunitari. Un estudi va demostrar que el suc de llima pot inhibir la propagació del bacteri Staphylococcus aureus.

4. Tractament de la malària

Beure suc de llima mentre es tracta la malària pot ajudar a accelerar el procés de curació. Un altre benefici important de la llima és que no té efectes secundaris.

5. Salut ocular

La vitamina C, que es troba a la calç, ajuda a protegir la còrnia de la radiació ultraviolada produïda pel sol.

6. Redueix la inflamació

Nombrosos estudis han demostrat que el suc de llima, gràcies al seu contingut en vitamina C, té propietats antiinflamatòries. Si pateixes artritis, fibromiàlgia, ciàtica, gota o altres afeccions articulars i musculars, sens dubte hauries de beure suc de llima regularment!

7. Tractament de la diabetis

La vitamina C, combinada amb el fàrmac metformina, és coneguda per ajudar a controlar els nivells de sucre en sang en persones que pateixen diabetis.

Si vols obtenir més vitamina C, hauries de seguir una dieta saludable que contingui fruites i verdures riques en vitamines. El suc de llima és un d'aquests aliments saludables.

8. Combat els bacteris i la floridura

Com que les llimes són molt àcides, el seu suc es pot utilitzar per combatre els bacteris que es desenvolupen als aliments a causa d'un emmagatzematge inadequat. Un estudi va descobrir que el suc de llima pot combatre els bacteris del còlera en aliments emmagatzemats sense refrigeració. Si necessiteu mantenir els aliments frescos sense nevera, afegir una petita quantitat de suc de llima evitarà que es facin malbé.

Per descomptat, no tens Staphylococcus aureus, malària ni còlera a casa teva. Tanmateix, la investigació demostra que el suc de llima té excel·lents propietats antibacterianes, de manera que pot matar la majoria de bacteris i enfortir el sistema immunitari.

Quan es van descobrir les propietats beneficioses del suc de llima?

El suc de llima es consumeix des del 1700. Se n'han conservat registres a les revistes dels metges de vaixells que intentaven tractar els mariners contra l'escorbut. Els sucs de llima i altres sucs cítrics van resultar particularment eficaços en el tractament d'aquesta malaltia.

Anteriorment hi havia mencions del suc de llima, però en aquests casos no es referia a llima, sinó a llimona normal.

Ús del suc de llima a la cuina

– Un còctel refrescant senzill: talleu una llima per la meitat, espremeu el suc de les dues meitats de la fruita en un got d'aigua, afegiu-hi les llimes tallades a rodanxes i poseu el got en aigua amb gel.

– Feu servir suc de llima per fer còctels com ara mojitos.

– El suc de llima es pot afegir al formatge cottage o fer-ne melmelada.

– També podeu fer postres: gelea de llima, pastís o sorbet.

– Feu un pastís de llimona i llima, serà fantàstic en qualsevol època de l'any.

– Es poden afegir rodanxes de llima a qualsevol plat mexicà o tailandès. Això li donarà un sabor fresc i picant.

– Si marineu la carn o el peix en suc de llima, quedaran més tous i tendres.

– Pots fer un deliciós amaniment per a amanides amb llima. Per fer-ho, barreja el suc amb diverses herbes, llavors de sèsam i oli d'oliva.