Gingebre en vinagre

Una bonica taula amb carns tallades, fruites i fruits secs és una delícia que queda impressionant i estalvia molt de temps, ja que no cal cuinar res. Per a una taula perfectament organitzada, hauria de contenir diversos tipus de carn: llegeix més

Aquesta recepta inclou dos ingredients petits però crucials que fan que aquests bols d'amanida siguin increïbles: gingebre en vinagre i nori ratllat. El gingebre àcid i les algues salades complementen perfectament el sabor dolç i salat del salmó teriyaki. llegeix més

El te verd matcha japonès sovint s'utilitza no només per al seu propòsit previst, sinó també com a colorant natural per a postres, productes de forn i altres plats, donant-li un agradable to i sabor a base d'herbes. Feu arròs verd amb matcha i... llegeix més

Aquests bols de vedella i arròs són l'epítom del menjar reconfortant al Japó. El gyudon es fa normalment a casa, però també és comú en restaurants de menjar ràpid de tot el país. El gyudon consisteix en vedella tallada finament i ceba en una salsa dolça i picant. llegeix més

Aquesta amanida asiàtica nutritiva i rica en proteïnes i fibra està plena d'una varietat de sabors, amb notes dolces, àcides i salades. El tofu al forn es complementa amb carbassa dolça i bolets shiitake aromàtics, herbes fresques i gingebre en vinagre. llegeix més

Dóna-li al guacamole mexicà un toc asiàtic. L'alvocat aixafat es barreja amb pols de wasabi, gingebre en vinagre, suc de llima, jalapeño i herbes. Això el converteix en un aperitiu saborós perfecte per a una festa a casa. llegeix més

Els cuixos de pollastre es fregeixen primer a la paella fins que estiguin cruixents i daurats, i després es couen al forn. Se serveixen amb fideus soba de fajol, barrejats amb col kale acabada de tallar i cols de Brussel·les. Arròs amanit - llegeix més

Aquesta refrescant amanida de cogombre, plena de sabors picants, és un complement deliciós i sucós per a qualsevol aperitiu asiàtic o transforma una simple carn a la brasa en un plat d'inspiració asiàtica. Perfecta per a pícnics, està a punt en només uns minuts. llegeix més

Aquesta recepta de gingebre en vinagre, o "gari" en japonès, resulta tan fragant, deliciosa i cruixent com la que es podria aconseguir en un restaurant japonès. I fer-la a casa és fàcil. Per garantir resultats uniformes, seguiu aquests passos: llegeix més

Aquesta deliciosa truita d'inspiració asiàtica està feta amb fideus ramen (o fideus instantanis) i pollastre picat. El seu sabor deliciós i distintiu prové de l'oli de sèsam fosc, la salsa d'ostres i el gingebre en vinagre. Bullida fins que estigui cuita, llegeix més

• Per a l'arròs:
• Per a la salsa:
• Per als rotllets de temakizushi:

Recepta detallada amb fotos.

L'arrel de gingebre tallada a mà es pot adobar fàcilment a casa i gaudir-ne l'endemà. El bitxo tailandès i el pebre de Jamaica li donen un meravellós sabor i aroma asiàtics. Guardeu el gingebre adobat en un pot a la nevera i... llegeix més

• Per al farcit:
• Per a rotllos:

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.