Els trossos lleugerament ferms de tomàquets secs a la salsa de pesto i parmesà de Giada De Laurentiis la fan encara més deliciosa. Només cal barrejar la salsa amb la pasta i, en 25 minuts, tota la família es podrà reunir al voltant de la taula. llegeix més
pasta penne, salsa pesto, tomàquets secs, alfàbrega, all, formatge parmesà...
Cebes, pebrots i carbassó rostits: la Giada De Laurentiis s'assegura que aquestes verdures afegeixin un toc dolç a la seva pasta al forn sense carn. Acompanyada d'una salsa marinera clàssica feta amb formatge cremós Fontina, mozzarella fumada i formatge parmesà, la seva... llegeix més
Prova d'utilitzar carn picada de vedella en lloc del llom o la llomba tradicionals, afegint-hi crema agra baixa en greix i pasta integral per alleugerir l'stroganoff de vedella tradicional sense sacrificar el sabor ni l'aspecte. llegeix més
Vedella picada, bolets porcini, cebes, pastanagues, all, pebre vermell dolç, pasta de tomàquet, salsa Worcestershire, pasta penne, formatge crema, crema agra, julivert, cibulet...
Temps:1 hora i 10 minuts.Complexitat: mitjana Racions: 6 Contingut calòric: 322
La Rachel va canalitzar tots els sabors del clàssic plat italià piccata, afegint-hi trossos de sucós pit de pollastre. El plat va resultar força lleuger. llegeix més
Pits de pollastre, all, escalunyes, farina, vi blanc, suc de llimona, tàperes, julivert, pasta penne, cibulet...
Cuinada amb verdures i tres tipus de carn, la salsa de pasta espessa de la Rachel és consistent i festiva. Aquest plat és una tradició nadalenca a casa seva. llegeix més
Pancetta, carn picada de porc, carn picada de vedella, all, pastanagues, api, cebes, vi negre, tomàquets triturats, julivert, pebre de Jamaica, canyella, pasta penne, formatge pecorino romano, pa blanc...
Temps:35 minuts.Complexitat: mitjana Quantitat: 4 racions grans
Una recepta d'amanida de pasta amb formatge Gouda fumat, tomàquets i alfàbrega. L'amanida se serveix amb una salsa de maionesa feta amb maionesa, llet, vinagre i salsa adobada amb bitxos chipotle fumats. llegeix més
Tomàquets de raïm, formatge Gouda, pasta penne, maionesa, llet, alfàbrega, pebrot chipotle, salsa adobo, pasta mostaccioli...
Una recepta per a un plat que consisteix en coliflor fregida amb all i escalunyes. Panses, pinyons i tàperes, saltats amb farigola i vinagre de vi. Pasta penne integral. Servida a l'estil sicilià, amb una generosa ració de... llegeix més
Coliflor, pasta penne, escalunyes, all, vinagre de vi, panses, mel, tàperes, farigola, llorer, llavors de fonoll, pinyons, julivert, formatge pecorino romano...
La paraula "primavera" no només significa "primavera" en italià, sinó que també és el nom de l'amanida de Ted Allen. En 35 minuts, combina espàrrecs, pastanagues i pèsols, hi afegeix pasta penne i ho cobreix amb una salsa cremosa d'all i patates rostides cruixents... llegeix més
Pasta penne, pasta farfalle, espàrrecs, pastanagues, pèsols, pernil, prosciutto, pernil de Parma, pernil salat, escalunyes, all, flocs de pebrot vermell, nata, mostassa Dijon...
Una recepta de pasta penne feta amb coliflor siciliana. Es van ratllar grans floretes de coliflor i es van saltejar amb panses i all. Després, es van barrejar amb pasta penne i formatge Pecorino Romano, es van amanir amb suc de llimona i es van espolvorejar amb... llegeix més
Pasta penne, coliflor, panses, all, flocs de pebrot vermell, julivert, anet, suc de llimona, formatge pecorino romano, formatge parmesà...