Mojito casolà
Vots: 1
Temps: 2 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 còctels
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 còctels
Primer, combineu la menta i la llima, després afegiu-hi el rom i el gel: aquest és el secret per fer la beguda segons la recepta de Bobby Flay. Aquest tractament previ permet que els ingredients extreguin totes les aromes possibles, creant un còctel amb un sabor intens i brillant.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de rom blanc
- 1/2 tassa de suc de llima fresc
- 2 llimes, tallades a rodanxes, i més per guarnir
- aigua carbonatada
- 1/2 tassa de fulles de menta fresca, més branquetes per guarnir
- 2 tasses de gel picat, més una mica més per servir
- 1 tassa de xarop de menta i llima, vegeu la recepta a continuació
Xarop de menta i llima:
- 2 cullerades de sucre
- 2 cullerades d'aigua
- Ratlladura de 2 llimes
- 1/2 tassa de fulles de menta fresca
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llima, menta, rom, aigua carbonatada
Cuinar el plat segons la recepta:
- En el fons d'una gerra gran, aixafeu les fulles de menta i els talls de llima amb 2 tasses de gel picat. Afegiu-hi xarop de menta i llima, rom, suc de llima i més gel. Afegiu-hi soda al gust. Aboqueu-ho en gots amb gel i serviu-ho. Decoreu cada got amb un tall de llima i branquetes de menta, si ho desitgeu.
- Xarop de menta i llima:
En una cassola mitjana, porteu el sucre i l'aigua a ebullició i deixeu-ho coure fins que el sucre es dissolgui completament, aproximadament 1 minut. Retireu-ho del foc, afegiu-hi la ratlladura de llima i la menta i deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 30 minuts perquè el xarop s'integri amb els sabors de llima i menta. Coleu-ho per treure la menta i la ratlladura, després tapeu-ho i refrigereu-ho fins que estigui fred.
Categories:
Receptes similars
