Mojito de cirera amb gel picat
Vots: 2
Temps: 2 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
En només un parell de minuts, el còctel vibrant i gelat de Giada De Laurentiis amb cireres congelades triturades, rom cítric i xarop de llima dolça estarà a punt.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de cireres congelades sense pinyol
- 2 tasses de gel picat, més una mica més per servir
- 1/2 tassa de fulles de menta fresca (envasades)
- 1/3 tassa de suc de llima acabat d'esprémer (d'unes 3 llimes)
- 1 cullerada sopera de rom cítric
- 1 i 2/3 tasses de xarop de llima, vegeu la recepta a continuació
- Rodanxes de llima i cireres fresques, per guarnir
- 2 cullerades de sucre
- 1 tassa d'aigua
- Ratlladura de 3 llimes
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les cireres congelades, el gel picat, les fulles de menta, el suc de llima, el rom i el xarop en una batedora. Tritureu-ho fins que quedi suau.
Aboqueu la barreja en gots freds i cobriu-ho amb gel picat. Decoreu-ho amb rodanxes de llima i una cirera. - Xarop de llima:
En una cassola petita a foc mitjà, combineu el sucre, l'aigua i la ratlladura de llima. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui. Retireu-ho del foc i deixeu refredar l'almívar durant 20 minuts. Coleu-ho abans d'utilitzar-ho.
Categories:
Receptes similars
