"Aquest és un dels dals més populars i deliciosos de l'Índia", diu Nidhi Jalan. "Espès i ric, amb un sabor intens, està fet principalment amb llenties negres senceres anomenades sabut urad dal i una petita quantitat de mongetes vermelles. Això..." llegeix més
Mongetes vermelles, arrel de gingebre, pebrot vermell picant mòlt, garam masala, salsa de tomàquet, nata...
Temps:8 hores 35 minutsComplexitat: mitjana Racions: 5 Contingut calòric: 446
Aquestes mandonguilles vegetarianes (koftas) es fan amb puré de patates farcit amb un ric farcit de paneer, fruits secs i fruites seques, després es fregeixen i es serveixen amb una salsa vellutada feta amb anacards i malai (nata líquida). Molt populars - llegeix més
El paneer és un formatge indi fresc i sense sal que es fa quallant la llet amb vinagre o llima. La quallada resultant es premsa en daus. El paneer s'utilitza principalment al nord de l'Índia i al Pakistan. A Bengala, també podeu trobar... llegeix més
Una sopa de crema feta a l'estil de la batedora amb mongetes blanques, cansalada fregida i escalunyes, coberta amb nata. Servida amb crostons i formatge de cabra per sobre. llegeix més
Mongetes blanques, cansalada, escalunyes, sàlvia, all, nata, pebre vermell picant mòlt, pa blanc, formatge de cabra...
Vistes: 2 210
Vistes: 1.634
Vistes: 1.032
Vistes: 6.080
Vistes: 8 192
Vistes: 7 177
Vistes: 5.662
Vistes: 67.009
Vistes: 9 257
