Sangria amb salsa picant
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 26 racions
Calories 74, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 11 mg, sucre 9 G.
Mida de la porció: 1 de 26 racions
Calories 74, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 11 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 11 mg, sucre 9 G.
L'ingredient secret d'aquesta sangria és la salsa picant. Només una culleradeta per gerra farà que la beguda sigui encara més vigoritzant, vibrant i polifacètica. Aquesta sangria amb gust intens es pot prendre sola en gots de xupito o diluïda amb aigua amb gas i gaudir-ne com un còctel lleuger. Serviu-la molt freda.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 llimones grans
- 2 llimes grans
- 2 taronges grans
- 3/4 de tassa de sucre
- 1 ampolla de vi Malbec
- 1/3 de tassa de brandi
- 1/3 tassa de Triple Sec
- 1-2 culleradetes de salsa picant original
- 1 litre de refresc, ben fred
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: vi negre, licor de taronja, salsa picant
Cuinar el plat segons la recepta:
- Amb un pelador de verdures, traieu una capa fina de ratlladura de les llimones, les llimes i les taronges. Podeu treure una mica de la pell blanca. Hauríeu d'acabar amb aproximadament 1 tassa de ratlladura de cítrics.
- Espremeu les llimones, les llimes i les taronges i barregeu-ne el suc i la ratlladura en una cassola mitjana. Afegiu-hi el sucre granulat. Porteu-ho a ebullició i retireu-ho immediatament del foc. Deixeu reposar el xarop de cítrics durant 30 minuts i, a continuació, coleu-lo amb un colador fi i reserveu-lo a la nevera.
- Mentre el xarop es refreda, prepareu la base de vi negre. Aboqueu l'ampolla de vi negre en una gerra gran i afegiu-hi el triple sec, el brandi i el xarop de cítrics. Remeneu-ho bé.
- Afegiu 1 culleradeta de salsa picant Texas Pete Hotter a la base de sangria i remeneu-ho bé. Ara és un bon moment per tastar-ho per veure si la beguda està prou calenta per al vostre gust. Afegiu-hi una altra culleradeta de salsa si us agrada més picant. Guardeu la base de sangria i el refresc per separat a la nevera fins que estiguin a punt per servir.
- Serviu la sangria freda en un got de xupito de 60 ml. Barregeu 2 xupitos de base de sangria amb 1 xupito de soda i serviu immediatament. La beguda es pot servir ben freda en un got de xupito o amb gel, com la sangria tradicional.
Categories:
Receptes similars
