Te de préssec gelat amb farigola i ginebra
Vots: 1
Temps: 25 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Prepara te blanc i refreda'l completament: tindràs la base per a un còctel meravellós i refrescant. El xarop de farigola i llimona i un toc de préssecs madurs infonen el te gelat amb un sabor fresc, mentre que un raig de ginebra el converteix en una delícia per als adults. El te gelat amb ginebra es prepara en una gerra gran i s'aboca en gots o pots de te. Perfecte per a festes a casa, serveix-lo amb molt de gel i rodanxes de llimona.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 8 bossetes de te blanc
- 2/3 de tassa de sucre
- 2/3 tassa de branquetes de farigola llimona
- 1 préssec madur gran, picat
- 3 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer + rodanxes de llimona per servir
- 1 tassa de ginebra freda
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, porteu 6 tasses d'aigua a ebullició. Retireu del foc, afegiu-hi les bossetes de te i deixeu-ho infusionar durant 8 minuts. Traieu les bossetes de te. Aboqueu el te en una gerra petita i refrigereu-lo durant almenys 1 hora.
- Mentrestant, en una cassola mitjana, porteu a ebullició a foc mitjà una barreja de 2/3 de tassa d'aigua, sucre i farigola llimona. Coeu-ho, remenant, fins que el sucre es dissolgui. Deixeu-ho refredar i després coleu-ho en una tassa mesuradora de líquids. Refrigereu-ho durant almenys 1 hora.
- En una batedora, tritureu el préssec amb el te, el xarop de farigola i el suc de llimona fins que quedi un puré suau, aproximadament 1 minut. Coleu-ho amb un colador fi i afegiu-hi la ginebra. Refrigereu-ho fins que estigui a punt per servir. Remeneu-ho i repartiu-ho entre pots plens de gel. Decoreu cada ració amb rodanxes de llimona.
Categories:
Receptes similars
