Còctel Sidecar amb cireres seques
Vots: 4
+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Una recepta per a un còctel Sidecar, preparat en una coctelera. Es van barrejar dues parts de conyac amb una part de licor Grand Marnier, una part de suc de llimona i gel. Els gots es van vorejar amb sucre i es van guarnir amb cireres seques, prèviament remullades en conyac.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 85 grams de licor Grand Marnier
- 1/4 tassa de sucre
- 1/4 tassa de cireres seques
- Suc d'1 llimona, per sucar-hi els gots
- 170 grams de bon conyac (envellit durant almenys 2 anys, però no més de 4 anys)
- 85 g de suc de llimona acabat d'esprémer (2 llimones)
- Gel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: licor Grand Marnier, suc de llimona, cireres seques, conyac
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per cobrir la vora del got amb sucre, aboqueu el suc d'1 llimona en un bol poc profund i escampeu el sucre sobre un plat.
Submergeix les vores de 2 gots primer en suc de llimona i després en sucre. Deixa'ls assecar. - En un recipient petit, aboqueu 60 grams de conyac sobre les cireres seques i escalfeu-ho al microones durant 60 segons. Reserveu-ho.
- Barregeu 85 g de suc de llimona i els 110 g de conyac restants, el licor Grand Marnier i 1 culleradeta del líquid obtingut després de remullar les cireres.
Ompliu una coctelera tres quarts amb gel i aboqueu-hi la barreja de còctel preparada. Agiteu durant 30 segons (és més temps del que penseu) i coleu-ho als gots preparats, ja sigui fins a dalt o deixant una mica d'espai per al gel. - Enfila 3 o 4 cireres remullades en broquetes petites i guarneix-les a les copes de còctel.
Categories:
Receptes similars
