Les maduixes dolces, les panses, les figues i els albercocs secs fan que l'amanida de primavera de colors de Molly Yeh sigui tan deliciosa com visualment atractiva. La base de l'amanida està feta amb petites verdures de primavera i el condiment està fet amb aigua de flor de taronger, que hi afegeix sabor i aroma. llegeix més

• Pastís d'ametlles i flor de taronger
• Baies en aigua de roses
• Crema amb cardamom

Per fer aquest postre d'estiu, es submergeixen diverses baies fresques en aigua de roses i suc de llimona, i després es col·loquen en capes, alternant-les amb un pastís esponjós d'ametlles i flor de taronger i una crema de cardamom lleugera i especiada. Serviu en racions individuals. llegeix més

• xarop de mel
• Baklava

Aquest baklava és la manera perfecta de gaudir de la deliciosa combinació de pomes i mel. El seu farcit conté menys fruits secs que el baklava clàssic, per tal de no abrumar el sabor de la fruita. El pa ratllat entre les capes inferiors de massa ajuda a absorbir l'excés d'humitat. llegeix més

Al llibre de Stanley Clisby Arthur de 1937, Famous Drinks of New Orleans and How to Mix Them (Begudes famoses de Nova Orleans i com barrejar-les), la recepta del còctel suís demana molta més absenta que la majoria d'altres còctels que contenen el fort licor d'anís. Tanmateix, el seu sabor és... llegeix més

La ruca sucosa i picant i el blat de moro dolç a la planxa combinen a la perfecció en aquesta amanida fresca amb una vinagreta balsàmica tèbia, mel i aigua de flor de taronger. A sobre hi afegim menta fresca i... llegeix més

• xarop de mel
• Baklava

Duff Goldman va obtenir la recepta d'aquest baklava de mel de la seva besàvia moldava, i ell la va modificar una mica. Ella feia uns pastissos increïbles, i quan feia baklava, tots els veïns venien a buscar-ne un tros. El farcit no només s'escampa... llegeix més

• Còctel
• xarop de mel

T'encantarà com la subtil aroma de l'aigua de flor de taronger, utilitzada per mullar la vora del got, i el fragant xarop de mel es barregen amb tequila i llima en aquesta versió del còctel clàssic. Per a una guarnició única, llegeix més

Els kourabiedes són galetes gregues cruixents que sovint es fan per Nadal, però també són populars en casaments, Pasqua i qualsevol altra festivitat. Aquesta recepta utilitza una barreja de nous mòltes i triturades, que li donen un sabor ric i aromàtic. llegeix més

Aquest pa senzill és fàcil de fer amb massa de pizza comprada a la botiga (també podeu fer servir massa casolana). Però el que el fa especial és l'addició d'un pessic de llavors d'anís, unes quantes llavors de sèsam i aigua de flor de taronger, que es barregen a la massa. Si no teniu aigua de flor de taronger, llegeix més

Com que el nom d'aquest còctel evoca la moda de Hollywood, sovint es prepara per a ocasions especials. El còctel sempre té un aspecte igual de luxós —vermell i brillant—, però els seus ingredients poden ser força variats. En aquesta versió: llegeix més

Aquestes postres es fan amb trossos de massa filo en lloc de farina de blat, que després es barregen en un robot de cuina amb pasta d'ametlles, ous, mantega i sucre. L'aigua de flor de taronger infon a la pasta un lleuger sabor cítric. llegeix més

Aquest toffee senzill es fa al microones amb xips de xocolata blanca, mantega, llet condensada i un pessic de sal. Un cop la barreja estigui suau, afegiu-hi fruits secs i fruita seca picats finament. Pistatxos verds, - llegeix més

Aquestes postres Napoleó afruitades estan plenes de sucs cítrics i frescor, combinades harmoniosament amb una delicada crema de iogurt. Està fet amb taronges dolces de melic. Talleu-les en rodanxes i disposeu-les en capes, alternant-les amb taronges lleugeres... llegeix més