cerimònies del te
Hi ha moltes cerimònies del te arreu del món, des de lleugeres i breus fins a llargues i meditatives. En aquest article, coneixeràs les més famoses.
Si teniu previst assistir a alguna cerimònia del te, llegiu les normes d'etiqueta amb antelació. Això us estalviarà estrès innecessari i la posterior vergonya.
Hi ha moltes cerimònies del te arreu del món, des de lleugeres i breus fins a llargues i meditatives. En aquest article, coneixeràs les més famoses.
Si teniu previst assistir a alguna cerimònia del te, llegiu les normes d'etiqueta amb antelació. Això us estalviarà estrès innecessari i la posterior vergonya.
1. Cerimònia del te japonesa
La cerimònia del te més famosa és la japonesa. De fet, quan s'utilitza l'expressió "cerimònia del te", això és precisament el que es vol dir. S'anomena chanoyu (en japonès, "chanoyu"), que es tradueix com a "aigua de te", o sado, que significa "el camí del te". A l'antic Japó feudal, només els samurais i els membres de la família reial podien participar en la cerimònia, però avui dia es practica en moltes llars riques. És un ritual veritablement sagrat, que implica moviments estilitzats específics, un protocol molt estricte, un bol gran de te verd matcha i petits dolços japonesos anomenats wagashi.
Quan es prepara te al Japó, s'utilitzen estris especials. Els estris, la decoració de l'habitació i la selecció de dolços per al te canvien amb les estacions. Això simbolitza la naturalesa fugaç i efímera de la vida. Una característica distintiva de la cerimònia del te japonesa és la necessitat de ser molt conscient del que estàs fent, tant si ets l'amfitrió com el convidat.
2. Gong Fu Cha
El Gong fu cha és una forma de cerimònia del te xinesa. Les paraules "gong fu" es poden traduir com "te amb habilitat". L'objectiu d'aquest procediment és despertar la màxima sensualitat durant la beguda del te.
La cerimònia inclou els elements següents: una petita tetera feta a Yixing, a l'est de la Xina, tasses petites i una varietat d'altres estris per al te, aparentment innecessaris però tradicionalment necessaris. El te Pu-erh o oolong es prepara més sovint durant la cerimònia del gong fu cha, però també es poden utilitzar tes blanc, vermell, negre i verd.
3. Cerimònia de preparació del te de menta marroquí
Tradicionalment, només els homes participaven en aquesta cerimònia, però avui dia les dones també hi poden participar. Es posen a infusionar fulles de menta i te verd en pols, i després s'hi afegeix una quantitat generosa de sucre. El te s'aboca en gots petits, amb la tetera ben alta per sobre dels gots. Aleshores, el te es consumeix immediatament. Això és molt difícil perquè el te està molt calent i es pot cremar els dits. Però no us precipiteu. El te es pren a glops lentament, i de vegades se serveix menjar amb ell.
4. Beure te a Alemanya
A l'est d'Alemanya, hi ha el costum de beure te quan arriba un convidat. Això implica preparar te negre amb sucre i nata (no llet!).
5. Cerimònia de preparació del mate
En algunes regions de Sud-amèrica, hi ha la tradició de beure te de mate. El mate no és realment un te, sinó una herba. Durant aquest ritual, els gauchos, o cowboys locals, s'asseuen al voltant d'una carbassa buida plena de mate i beuen el te a través de palletes metàl·liques amb filtres. Avui dia, en aquesta regió, el mate es beu de carbasses, tant a casa com a l'aire lliure.
Per descomptat, aquestes són lluny de totes les cerimònies del te conegudes. Si us agrada beure te i diversos mètodes de preparació, tard o d'hora us familiaritzareu amb moltes altres cerimònies i rituals.
Si teniu previst assistir a alguna cerimònia del te, llegiu les normes d'etiqueta amb antelació. Això us estalviarà estrès innecessari i la posterior vergonya.
1. Cerimònia del te japonesa
La cerimònia del te més famosa és la japonesa. De fet, quan s'utilitza l'expressió "cerimònia del te", això és precisament el que es vol dir. S'anomena chanoyu (en japonès, "chanoyu"), que es tradueix com a "aigua de te", o sado, que significa "el camí del te". A l'antic Japó feudal, només els samurais i els membres de la família reial podien participar en la cerimònia, però avui dia es practica en moltes llars riques. És un ritual veritablement sagrat, que implica moviments estilitzats específics, un protocol molt estricte, un bol gran de te verd matcha i petits dolços japonesos anomenats wagashi.
Quan es prepara te al Japó, s'utilitzen estris especials. Els estris, la decoració de l'habitació i la selecció de dolços per al te canvien amb les estacions. Això simbolitza la naturalesa fugaç i efímera de la vida. Una característica distintiva de la cerimònia del te japonesa és la necessitat de ser molt conscient del que estàs fent, tant si ets l'amfitrió com el convidat.
2. Gong Fu Cha
El Gong fu cha és una forma de cerimònia del te xinesa. Les paraules "gong fu" es poden traduir com "te amb habilitat". L'objectiu d'aquest procediment és despertar la màxima sensualitat durant la beguda del te.
La cerimònia inclou els elements següents: una petita tetera feta a Yixing, a l'est de la Xina, tasses petites i una varietat d'altres estris per al te, aparentment innecessaris però tradicionalment necessaris. El te Pu-erh o oolong es prepara més sovint durant la cerimònia del gong fu cha, però també es poden utilitzar tes blanc, vermell, negre i verd.
3. Cerimònia de preparació del te de menta marroquí
Tradicionalment, només els homes participaven en aquesta cerimònia, però avui dia les dones també hi poden participar. Es posen a infusionar fulles de menta i te verd en pols, i després s'hi afegeix una quantitat generosa de sucre. El te s'aboca en gots petits, amb la tetera ben alta per sobre dels gots. Aleshores, el te es consumeix immediatament. Això és molt difícil perquè el te està molt calent i es pot cremar els dits. Però no us precipiteu. El te es pren a glops lentament, i de vegades se serveix menjar amb ell.
4. Beure te a Alemanya
A l'est d'Alemanya, hi ha el costum de beure te quan arriba un convidat. Això implica preparar te negre amb sucre i nata (no llet!).
5. Cerimònia de preparació del mate
En algunes regions de Sud-amèrica, hi ha la tradició de beure te de mate. El mate no és realment un te, sinó una herba. Durant aquest ritual, els gauchos, o cowboys locals, s'asseuen al voltant d'una carbassa buida plena de mate i beuen el te a través de palletes metàl·liques amb filtres. Avui dia, en aquesta regió, el mate es beu de carbasses, tant a casa com a l'aire lliure.
Per descomptat, aquestes són lluny de totes les cerimònies del te conegudes. Si us agrada beure te i diversos mètodes de preparació, tard o d'hora us familiaritzareu amb moltes altres cerimònies i rituals.
Vots: 1
Categories:
Articles relacionats
