Ratafia

El clàssic sabor a cafè del tiramisú italià es complementa perfectament amb la nota d'ametlla del licor d'amaretto. Aquesta recepta també serveix per a dues racions quan necessiteu un postre ràpid i elegant, com ara per a un sopar romàntic de Sant Valentí. llegeix més

Combineu vi blanc, licor d'ametlles i fruita fresca per obtenir el còctel de tardor perfecte, perfectament refrescant en un dia assolellat de setembre. La sangria es pot fer amb pomes o peres, i afegir-hi totes dues millorarà el sabor. llegeix més

• Galeta
• Esmalt

Aquestes increïbles galetes d'estil italià alegraran les vostres vacances i seran una delícia per a la vostra festa del te diària. Les galetes es fan amb el mètode de tall. La massa es barreja amb els ingredients esmentats anteriorment i inclou pinyons, albercocs secs picats i... llegeix més

El clafoutis és un suflé francès que és alhora un pastís i una cassola de fruites. Els trossos de fruita fresca es recobreixen amb una massa feta d'ous, sucre i farina i es couen al forn. També es pot fer en una olla de cocció lenta, i per a això caldrà... llegeix més

• Pastís de xocolata i ametlles
• Nabius recoberts de sucre
• Glaça de crema

Recepta detallada amb fotos.

• Farciment
• Massa tallada

Recepta detallada amb fotos.

Recepta detallada amb fotos.

Originari de la regió de Limousin, al sud-est de França, el Clafouti és un encreuament entre un pastís de fruites i una crep. Es pot fer servir qualsevol fruita: pomes, préssecs, peres, prunes. Aquesta recepta requereix un sabor luxós. llegeix més

• Per a la crema d'ametlles:
• Per a la xocolata calenta:

Recepta detallada amb fotos.