farina de sègol

Feu pa de sègol casolà farcit de fruits secs i fruites seques. Per al farcit, podeu utilitzar nous, nous pacanes, ametlles, nabius secs, panses, albercocs secs o qualsevol altra fruita seca i fruits secs que tingueu a mà. El pa queda molt tou per dins, amb... llegeix més

Si només heu provat el pa de sègol, prepareu-vos per quedar meravellats: les galetes dolces fetes amb ell no són menys delicioses i fins i tot més saludables. El sabor de les galetes de sègol és especialment bo quan es combina amb nous pacanes riques i lleugeres notes de whisky de sègol. llegeix més

La injera (o injera) és una crep etíop feta de massa mare, que es serveix en lloc de pa per esmorzar, dinar i sopar. A l'Àfrica, també s'utilitza com a coberts, com a plat o com a cullera per recollir diverses salses. La massa tradicional per a - llegeix més

• Pa
• Oli de mel

Aquest pa rústic utilitza parts iguals de farina de blat i sègol, que, juntament amb una mica de sucre morè, imbueix el pa d'una aroma i un sabor rics, lleugerament dolços i càlids. Per fer la massa fàcil - llegeix més

Una recepta simplificada del famós pa de semola alemany us ajudarà a gaudir de pa negre fragant i fresc cada dia, ja que, a diferència de la recepta tradicional, no haureu de passar gairebé tot un dia preparant-lo. Als EUA - llegeix més

Un pa de motlle daurat i acabat de fer amb una crosta cruixent i l'aroma incomparable dels productes de forn són motius de pes per provar la recepta següent. La farina de sègol conté menys gluten, de manera que produeix productes com llegeix més

Una recepta detallada d'aquest plat alemany amb fotos. llegeix més

• Per a magdalenes:
• Per espolvorejar:

Recepta detallada amb fotos.

Aquesta versió del pa de sègol jueu es va originar a Rússia, però era popular a Ucraïna i Lituània. No és tan lleuger i esponjós com la majoria de pans comercials, sinó més aviat pesat i dens, cosa que el fa omplir. llegeix més