La combinació de pinya, cajeta (caramel de llet de cabra) i formatge imbueix aquests pastissos mexicans d'un complex sabor dolç-salat. Embolicat en pasta de full i empolvorat amb sucre, aquest farcit fa que aquestes empanades siguin increïblement delicioses. Gaudeix-les calentes i... llegeix més

Una de les característiques que defineixen aquest pastís de blat de moro és la seva crosta lleugera i cruixent, aconseguida espolvorejant els costats del motlle amb sucre turbinado gruixut. Contrasta a la perfecció amb la textura rica i suau del pastís, fent-lo... llegeix més

Notes afruitades de conyac i sidra de poma, combinades amb licor Frangelico a base d'avellanes i sucre morè Demerara, infonen aquest còctel amb les aromes del púding de dàtils i toffee. Una beguda perfecta per a la tardor! llegeix més

Aquest pastís tendre i esponjós amb un refrescant sabor cítric i una crosta densa és una idea fantàstica per a la rebosteria de primavera, tot i que també és perfecte per a qualsevol època de l'any. El pastís acabat es remulla completament en xarop de llimona i, quan... llegeix més

• Massa
• Frangipane
• Pomes

Aquesta galette francesa rústica i encantadora està farcida de frangipane fragant i pomes al forn. El farcit simplement es col·loca amb una cullera sobre el cercle de massa i es pleguen les vores per contenir els sucs. Empolvoreu la massa nua amb sucre. llegeix més

• Massa
• Farciment i muntatge

Perquè el teu pastís de poma sigui el més deliciós, fes servir més d'una varietat de poma per al farcit, preferiblement dolça i agra. La canyella, el pebre de Jamaica i la nou moscada realçaran perfectament l'aroma luxós de la fruita. Una altra... llegeix més

El crumble és una pasta semblant al pastís, però més lleugera i humida. La bellesa del crumble és que es pot fer amb qualsevol fruita i baies de temporada, combinant-les al vostre gust. Una de les combinacions més reeixides és la de maduixes i ruibarbre. llegeix més

Un elegant postre de crème brûlée es pot fer fàcilment a casa si seguiu aquesta recepta pas a pas. Quedarà deliciós fins i tot si no teniu un bufador especial per daurar la crosta de sucre que cobreix el delicat postre enfornat. llegeix més