Hamburguesa de greix
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Prepara una hamburguesa de vedella sucosa i gruixuda com la que fan a la popular cadena d'hamburgueseries americana Fatburger. La carn picada de vedella es fa a la planxa amb una llesca de formatge que es fon deliciosament a sobre, i després es col·loca en un pa torrat i cruixent, partit per la meitat, juntament amb ceba, salsa, quètxup, mostassa, cogombrets, rodanxes de tomàquet i una generosa porció d'enciam. Afegeix a l'hamburguesa les teves salses preferides i gaudeix d'aquest entrepà farcit com a delícia per dinar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 kg de carn picada de vedella
- 4 llesques de formatge
- 4 panets d'hamburguesa, tallats per la meitat pels costats
- Ceba tallada a daus, salsa, mostassa, quètxup, rodanxes de cogombrets, rodanxes de tomàquet i enciam ratllat, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, formatge, panets d'hamburguesa, cebes, salsa de verdures, mostassa, cogombre en vinagre, tomàquets, enciam de fulla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà i unteu les graelles amb oli vegetal. Salpebreu la carn picada de vedella i formeu-ne quatre hamburgueses de 1,25 cm de gruix; feu servir el polze o una culleradeta per fer una petita indentació a la superfície de cada hamburguesa.
- Grilleu les hamburgueses durant uns 6 minuts per cada costat perquè estiguin al punt. Afegiu-hi una llesca de formatge per sobre i grilleu-les durant 2 minuts més perquè es fonguin. Mentrestant, torreu lleugerament els panets.
- Col·loqueu les hamburgueses amb el formatge cap avall sobre els panets i cobriu-les amb cebes. gust, mostassa, quètxup, cogombres en vinagre, tomàquets i enciam.
Autor de la recepta - Fatburger és una cadena de restaurants de menjar ràpid americana.
Categories:
Receptes similars
