Còctel de crema Ponche
Vots: 2
+18 El consum excessiu d'alcohol és perjudicial per a la salut!
Temps: 24 hores.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4-6 còctels
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4-6 còctels
Còctel Ponche Crema: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 ous pasteuritzats grans
- Ratlladura fina d'1 llima
- 400 g de llet condensada
- 3/4 de tassa de rom fosc premium
- 1/4 culleradeta de nou moscada acabada de ratllar, i més per guarnir
- 1 culleradeta d'amarg d'Angostura
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous pasteuritzats, ratlladura de llima, llet condensada, rom, nou moscada, Amargs d'Angostura
Cuinar el plat segons la recepta:
- Trenqueu els ous en un bol gran, afegiu-hi la ratlladura de llima i bateu-los fins que quedi una barreja homogènia, uns 30 segons. Afegiu-hi la llet condensada i la meitat del rom i barregeu-ho. A continuació, afegiu-hi el rom restant, la nou moscada i els bitters i barregeu-ho fins que quedi una barreja homogènia. Coleu la barreja amb un colador fi i poseu-la en una gerra. Tapeu la gerra amb film transparent i deixeu-la refrigereu-la durant la nit o fins a 3 dies.
- Abans de servir, remeneu la beguda i aboqueu-la en gots amb gel. Empolseu-ho amb nou moscada per sobre.
Autor de la recepta - Roger Mooking (Roger Mooking) xef, escriptor gastronòmic, presentador de televisió, cantant
Categories:
Receptes similars
