Només 200 grams de salmó són suficients per alimentar quatre persones quan prepareu aquesta deliciosa sopa de miso. El filet de salmó es glaceja amb sucre morè i salsa de soja, es rosteix al forn i després s'afegeix a la sopa picant acabada amb arròs. llegeix més

• Fideus
• Salsa
• Brou
• Marisc i guarniments

El kalkusku és un plat tradicional coreà de fideus que se serveix en brou amb diversos ingredients addicionals. El seu nom es tradueix com a "fideus tallats a ganivet", per la qual cosa és important utilitzar fideus casolans. llegeix més

• Sopa de miso
• Dasi

La sopa de miso, o mososhiru com s'anomena al Japó, és una sopa lleugera amb un ric sabor d'ingredients tradicionals asiàtics. Està feta amb brou dashi i pasta de miso. Podeu fer dashi amb antelació utilitzant una combinació d'algues i flocs. llegeix més