crema anglesa en pols

• Crema anglesa
• panets al vapor

Els panets bao xinesos al vapor farcits de crema anglesa són la combinació perfecta d'una molla calenta i esponjosa i un farcit dolç i cremós. El nom "nai wong bao" es tradueix del cantonès com a "panet groc llet". Aquesta recepta utilitza una barreja seca per a - llegeix més

• melmelada de pinya
• Galeta

Aquestes delicioses galetes de mantega tenen una base suau que es fon a la boca embolicada al voltant d'un farcit de pinya dolç i enganxós. Sovint es couen al forn i es regalen durant l'Any Nou Xinès, però són igualment populars durant tot l'any. El farcit està fet de... llegeix més

• Massa
• Farciment

Aquestes galetes de vainilla, senzilles, ràpides però delicioses, amb la forma del popular io-io, es couen amb pasta brisa i després es cobreixen amb una gruixuda capa de cobertura. Les galetes són cruixents i es fonen a la boca, així que s'han de menjar immediatament. llegeix més

• Per a la base
• Per al farcit
• Per a l'esmalt

Recepta detallada amb fotos.